Chowder ass

Als éischt hunn d'Rëndfleesch Tenderloin an d'Kibbelen ëm ca. 2 cm geschnidden. Setzt d'Stéck Fleesch Zutaten:

• Fleesch Konspe - 3 Liter
• Rëndfleesch Tenderloin - 500 Gramm
• Kartoffel - 8 Stécker
• Zwiebel - 3 Stéck
• Karrott - 3 Stécker
• Geméishalteg - 100 Milliliter
• Salz, Pabeier, Blummen - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Als éischt hunn d'Rëndfleesch-Tenderloin an d'Kibels ëm ongeféier 2 cm geschnidden. Setzt d'Fleeschpigel an d'Rees aus der Fleeschbudget (ech hat ee Buedem vu Rëndfleesch). Mir räissen dës ganz Saach op engem servéierten Top - an an den Ofen, fir 30 Minutten op 200 Grad erhëtzt. An der Zwëschenzäit sinn d'Zwiebelen a Mierwiermer fein gekippt a fruucht am Geméiswierk bis Goldene Braun. Wann de Buedem mat Fleesch eng hallef Stonn am Ofen steet - mir huelen et aus, fügen et op eis Geméis frittéiert, a klengt Kuppel gehackte Kartoffel. Mir setzen an den Ofen fir eng weider 15 Minutten, da bräicht Dir Salz, Pärpert, Lieblingsgerécker oder Kräuter an d'Sop fir eng aner 10 Minuten am Ofen. An all - d'Zoppen ass prett!

Servisser: 8-12