- Roude Bounen - 360 Gramm
- Bay Blat - 2 Stéck
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Karrott - 1 Stéck
- Sëlwerrussland - 0,5 Stéck
- Potatoen - 1 Stéck
- Zwiebel - 1 Stéck
- Knuewen - 4 Zänn
- Geméisleche Bouillon - 500 Milliliter
- Zitrounjus - 1 Teelöffel
- Groundrot a Schwaarz Pipper, Salz, Kumin, - - Fir ze schmaachen
- Péiters - - Fir ze schmaachen
Soaked Bounen (souacht ca. 6-8 Stonnen) an eng Kasseroll dobäussen a Waasser ofginn (5 Téicher), Bucht Blat, Salz (Teaspoon) addéieren a mëttlerer Wär ophuelen, bréngen fir ze kachen. Brannt den Brand op e Minimum, bedecken a koachen fir ongeféier 1 Stonn a 20 Minutten bis d'Bëndel soft ass. Dann huelt de Blieder. Während der Preparatioun vu Bounen sollt Dir preparéieren Geméis. Root Sellerie a Gromperen an Zwiebelen an Kibelstéck geschnidden. Muerten zu Kräusschnëtt geschnidden, de Knuewelche schneiden. Am ieweschten Deel vum Pot, schéint Olivenueleg a setze fir Feier. Fuert d'Ziil, Karotten a soss Geméis. Steewe se iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 7 Minutten. Vergiesst net, datt Geméis periodesch agereecht gëtt. Kimmer, Salz, Pfeffer addéieren. An der Bratpfannen addéieren d'Bounen mat der Liquiditéit. Gourmand vun der Geméisbier, addéieren de Zitrounejus. All bréngt ze kachen a verdréit d'Hëtzt. D'Soup opbréngen fir eng aner 15 Minutten.
Servisser: 6-7