- Kraut - 2 Kilo
- Ënneren - 1 Kilo
- séiss Puer - 1 Kilo
- Äppel - 1 Kilo (Souren)
- Muerten - 1 Kilo
- Tomaten - 1 Kilo
- Salz - 3 Elementer. Läffelen
- Laurushka - 2 Stécker
- Pärpert Kräizen - 3-5 Stécker
D'Preparatioun vun Geméis: Zerkot. Kukken d'Karrotten hallef fäerdeg, da schneiden se an d'Bande. Lashok zerquetscht an halle Réng. Platen décken Scheiwen aus sauwen Äppel. Peel de séiss Pfeffer a schneiden op Bande. Mix all Geméis an déi grouss Platen, Saison mat Salz. Virbereedung vun Dosen: Kucke mat 0,5 L mat waarmem Waasser spülen. Huelt de laurushka an de Päffer um Enn vum Krunn, fügen d'Tomaten (an 4 Stéck geschnidden). Wéi kanns du déiselwecht Geméis verdingt? Deckt d'Gouten mat Lid, dann 30 Minuten ze steriliséieren. Roll a setze "Kapp am Réck", mat engem Handtuch wéckelt. Nodeems d'Banken ofkillen, setzen an engem donkel kille Plaz.
Servisser: 6