- Weessmehl - 600 Gramm
- Kürbis - 200 Gramm
- Hef - 20 Gramm
- Ee - 1 Stéck
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Waasser - 1 Glas
- Botter - 4 Elementer. Läffelen
- gehackte Mandel - 50 Gramm
- Salz - 1 Prise
D'Hef ass eréischt an waarmt Waasser, duerno ginn d'Miel an d'Zocker hinzeginn an den Zocker gëtt addéiert. Als nächst kommt d'Ee, Botter a Salz. Mix vun den Zutaten vun den Zutaten. Wann et fäerdeg ass, bedecken se et mat engem Handtuch a lass dech fir ongeféier dräi Stonnen, an de Prozess 2 mol zerquetscht. Dëse Pumpkin gëtt op e Rutsch geräscht, deen dann op den ofgeschlossen Teiegeweess ginn ass, gemëscht an dann erem lénks eropklammt. Forme de Kugel, rullen se aus a maachen dann e klengt Lach an all Loch mat enger Zort. Bagels ginn op engem Bakblech mat Pergament a während enger Wei si opgewuess. Bake fir 20 Minutten bei 200 ° C.
Servisser: 8