- Fir Tzatziki Sauce: Englesch Gurke - 1/2 Stéck
- normal Joghurt - 1/2 Taass
- Zitrounejus - 2 Teaspoen
- gehackt frësch Mënz - 2 Teaspoen
- Knuewel Knobbel - 1 Stéck
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Lämmchen - 650 Gramm
- Zwéin - 1/4 Coupe
- frësch Péiterséile - 1/4 Glas
- frëschen Oregano - 2 Teaspoen
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Lëfte - 4 Stécker
- Tomate - 2 Stécker (geschnidden)
Heëtzt de Grill op eng héich Temperatur. Maacht d'tzatziki Sauce. An enger Schuel gemellt Gurken, Joghurt, Zitroun Juice, Minze a Knuewel, Saison mat Salz a Pärp. Deckt a killt. Kachen ze preparéieren. An enger Schuel, mat enger Gabel, lues a lues, Zwiebel, Péitert a Oregano, Salz mat Pärp. Maacht mat 16 kleng Kettelstéiss 2 cm décker. Den Grill op mëttlerer Temperatur erhéigen an d'Kotten erofhuelen fir 2 bis 3 Minutten op all Säit. Heat Pita Brot op de Grill oder direkt iwwer de Gasbrenner, drënner deelweis. Kuckt de Pita-Brout an der Halschent, fëllt mat Salat, Kéisselen, Tomaten a Tzatziki.
Servisser: 4