- Head of Cauliflower - 1/2 Stéck
- Zucchini - 1 Stéck
- Tomaten - 3 Stécker
- D'Crème - 3-5 Art. Läffelen
- Knuwwel - 2 Zänn
- Gewierzer, Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Grated Parmesan - - Fir ze schmaachen
Als éischt muss de Choufleur gekacht oder gekacht ginn an engem Dueller Kessel. Dann huelt den Knuewelekuch an hunn se an eng Bratpfanne setze loossen, andeems ee e klenge Olivenueleg zitt. Zu dëser Zäit hu mir d'Zucchini a random Stécker geschnidden. Ma mir salt d'Stécker (sou datt de Jus während der Brat erauskënnt). Wann de Knuewel Golden ass, fanne d'Zucchini an d'Bratpfannen. Fruucht d'Pan mat Geméisdeckel, a fänke mam Tomatoes fir ze schneiden. Mir schneiden se a grousse Stécker. Add to the pan, d'Saison mat trockenem Basilium a mëschen den Inhalt gutt. Stew fir 5 weider Minutten ënnert dem zouen Deckel, sou datt d'Zucchini ziichten ginn a Kraider ginn, gedeelt an Bléizen. An der Bratpfanne addéieren séiss Crème mat Provence Kraider, Paprika a trocken Knuewel gemëscht. All Mëschung. Dann huelt d'Bratpfanne vun der Hëtzt. Gitt e klenge Geméis ënner dem geschlossenen Deckel a kënnt Dir d'Schuel op Platze setzen, mat bestroftem Parmesan gepackt. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4