- Zitroun - 1 Stéck (Schiel a Zitrus fir Jus)
- Olivenueleg - 1/3 Glas
- Hunneg - 1 St. e luken
- Moschter - 1 Art. e luken
- schwaarzer Pfeffer - 1/2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Salat - 4 Taass
- giel Papillon - 1 Stéck
- roude Glühwäin - 1 Stéck
1. Op engem schéine Rëndel de frësche Zitrounen schielen, sou datt et net d'wäiss Schicht beréit. 2. Dréckt e Véierel vun der Zitroun op dem Jus. Gleeft net datt et e bësse Pulp matbréngt am Jus. 3. Bei enger klenger Schossel süch all d'Ingredienten vum Dressing süchteg ze vermëschen an ze halen a Geméis ze kachen. 4. Bliederem Blaatzitt oder a klenge Stécker zerfetzen. Huelt de giel Pfeffer vum Somen aus a schneide se a mëttlere Cube. Glühwollege dënn Halle Ronnen. 5. Klappe d'Geméis an enger flotte Platte oder Schuel, d'Saison, mëcht e bësse matzehuelen an direkt servéieren.
Servisser: 6