Huet drumstick an de Knuewull Tomatenooss Huet drumsticks no dëse Rezept gekacht, well se eischten Hühnchen Fleesch genéissen a duerno mat enger relativ grousser Quantitéit Knuewel an frësch Tomaten leeën, wat zu enger leckerer Sauce entstinn Fleesch, a wéi eng Art Armature an der Kichen, mmm-mm! Knuewecker nom Backen ass mëll, absolut net scharf, et ass mat Zorte vu Tomaten a Soße et néideg fir e Geriicht ze bilden, Waasser ze schmücken oder Fleesch. Awer de Wee op e Garniss idealerweis fir e Puder oder e liicht Salade vu frëschgeméissem Geméis auszeleeën.
Zutaten:- Huet drumstick 5 Stéck.
- Tomaten 3 Stéck.
- Knuewel 8 Dentikele
- Weessmehl 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Paprika séiss Ground 0.5 Tsp.
- Basil dréit 0,5 Tsp.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Etappe 1 Dëse Geroch ze preparéieren, brauche Huele drumstick, Knuewleck, Tomaten, trocken Basil, Weessmehl, Salz, schwarz Puce, Buedzëmmer, Sonneblumfeffinéisen.
- Et stinn 2 Chicken Drumsticks, trocken mat engem Papiertuch, reift se mat Salz, schwarz Pfeffer, Grondbicher Paprika, trocken Basilikum a Pan aus all de Säiten an Weessememooss.
- Drëtt 3 Tomaten sinn mäi, an d'Véierter geschnidden, Schnéi Steng. De Knuwwel geseint, all Zahn zerbriechen, déi hir Integritéit erhalen.
- Schrëtt 4 Huelt de Poulet drumstick an e klengt Sonnenbléiefell fir d'Goldbrau bis bei d'Goldbraul a se en Bakbecher setzen.
- Et ass e bësse méi einfach wéi et ass. Elo Salz, Top 180ml Kockel Waasser an Ueleg aus der Pan, op deenen d'Schanken pre-frittéiert waren.
- 6. Etpel mat engem Deckel a backen am Ofen oder der Mikrowelle bis fäerdeg (bis mëll Fleesch a Knuewel). Fënnef Minutten virun der Arrivitéit, hu mir de Cover. Ech war an enger Mikrowelle gebak ginn - 20 Minuten ënner dem Deckel a 5 Minutten ouni et mat enger Muecht vu 800 Watt. Serve waarm, mat Salat oder Kartoffel.