- Botter - 50 Gramm
- Egg - 3 Stécker (1 - am Dach, 2 - am Fëll)
- Kalt Waasser - 3 Elementer. Läffelen
- Miel - 200 Gramm
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Chicken fillet (fäerdeg) - 250 Gramm
- Squash - 1 Stéck
- Crème - 200 Milliliters
- Kéis - 150 Gramm
- Nutmeg - 1 Eeërbecher
Quiche ass e populär a bekannte Kuch, deen d'Eegeschafte vu franséischer Kichen ass. Koffer fir Kish sinn am meeschte variéiert - a séiss a salzeg. An dësem Fall bereet den Kish mat Huet an Zucchini - e salzeger an zousätzlech Patt, deen als Haaptmëschten fir Iesse oder Iessen gedéngt gëtt. Recette vu Kisch mat Hühn an Zuchi: 1. Ee Ee a Botter. Bis Homogenitéit, mëschten net - einfach liicht mixen. Hei fanne mer e klenge Waasser, Salz a Miel. Séier den Teig vermëschen. 2. Mir packen den Ball vum Teig an d'Nahrungsfilm a schécken et fir de hallef Stonn an de Frigo. 3. Schockel de Zon an dënneg Halleängs. Liicht den Zwiebel lues bis roueg (an Ueleg, iwwer mëttlerer Hëtzt). Dënn Slips schneiden de Geméisbëschof. Fügt et un der roueg Zwerg, fréiere zesummen. Nodeems 2 Minutten de Kach vum Fudder oder gebakene Pouletfilet op d'Bratpfanne addéieren. Fritt 2-3 Minuten, da fuere vu Hëtzt. 4. liicht liicht 2 Eeër zéien. Mir addéiere fir d'Eeër, d'Waasser gräifen mat Mëschung. Mir reuzen de Kéis op e feine Rasterkäscht an addéieren et an d'cremefërmeg Ee-Mëschung. Add Spice - Ech hunn dës Muskat a Salz. 5. D'Bakformulatioun mat Botter schmieren. Dee gëtt gerullt (d'Dicke hängt vun dem Duerchmiesser vun Ärem Backpulver), setzen se an d'Form a bauen ordentlech Béi. Fork, Pierce d'Teesch an e puer Plazen - fir net ze schwëtzen wann Dir Backen. Mir setzen d'Füllung op den Teat. Mir fëllt d'Füllung mat der Fëllung déi mir bereet hunn. Bake an den Ofen fir 40-45 Minutten zu 180 Grad zu enger knuspäckescher Krust. 6. Komesch Kiche ginn aus dem Ofen, liicht killen, an a Stécker geschnidden an zerwéieren. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 4