Kaninchen Fleesch ass net hannerloos mat Huese vu senger Weichheet, an Schweinegär ass am Gaang méi héich. Déi eenzeg Saach, datt et e puer Subtleties gëtt, net observéieren, wat, Kanéngchen kann schlecht verwinnt ginn. Eng falsch Schrëtt an de Kachen an d'Fleesch ass schwéier. Braucht keng Zutate - verluerent Geschmaach. Dofir recommandéiere mir eise Rezept an d'Berodung ze benotzen, dann kënnt Dir e souzueleg Hënn mat Sauer Creme maachen. Also, looss eis unzefänken!
D'Rezept fir gedronk Kaninchen an de séiss Crème
Fir hir Famill a Gäscht mat dësem wonnerschéine waarme Geroch ze gefalen, musst Dir e bëssen eppes schaffen. Wéi genau, mir soen Iech spéider, awer loosse mer definéieren wat Dir hutt Zutaten hutt:
- Hënn Kakass (1,2-1,5 kg)
- Muert - 300 Gr
- Sauer Creme - 250 gr
- Tomate Paste - 150 gr
- Zwéin - 2 Stécker (mëttelméisseg Këschten)
- Botter - 50 Gr
- Schwaarz a Pfeffer a Salz fir ze schmaachen
Déi gréisste Schwieregkeetsgrad ass d'Ausschneiden vun engem Kaninchen. D'Karkoser muss op de selwechte Prinzip geschnidden wéi de ganze Poulet. Wann se richteg ofgeschnidden ass, soll et ongeféier 10 gläichwäerteg Deel sinn.
Elo musse dës Stécke mat Päffer a Salz ofgeschloss ginn. Fir besser Imprägnatioun ze recommandéieren, d'Fleesch fir eng Stonn am Frigo ze verloossen, awer wann Dir e puer Haiser hutt, kënnt Dir Äis ausgoen.
Op enger waarmer Bratpfanne mat geschmëlzene Botter setzen mir eise Kanéngchen a setzen d'Feier op enger moderéierter. Maacht den Deckel nach net.
Während de Kaninchen een goldene Schatten an der Pan erwerft, musst Dir d'Geméis huelen. Bow as e klengt wéi méiglech geschnidden, an Karrott dräi op engem klenge Rutsch.
Sidd Dir gesi datt de Fleesch mat enger leckerer brongesch Krust bedeckt ass - Dir kënnt d'Geméis sech sécher futti maachen.
Wann d'Karrott an d'Zwiebelen hir Feuchtigkeit verléieren (dëst gesitt Dir duerch de charakteristesche Mythen vum Ueleg), fëllen Tomatenpaste an d'Sourcreme. Et ass dacks en Deckel zougemaach.
No ongeféier 10 Minutten add een Glas Trinkwasser a setzen de Feier um Mindestloun. An dës Bedingung ass d'Kaninchen fir ongeféier 20 Minutten. Zéng Minutten virun der Virbereedung, vergiesst net méi e bësse méi.
Alles, e Kaninchen an séisser Crème marinade gekacht ass - fäerdeg! Fir dëst Dusch ze servéieren sollt nëmme waarm a Form wéi waacht ass, gëtt d'Fleesch méi stiffer.
Wat fir aner Iessen a Gedrénks gutt mat dësem kulinaresche Meeschterstéck passen
Kaninchen Fleesch op der richteger Säit kann als allgemeng berücksichtegt ginn, well et kombinéiert mat absolut Garnéieren. Awer déi erfollegräichste gekachten Ries gekachten, fritt Kartoffel, geschnëtzt Kohl. Loosst de Kach vum Kaninchen an d'Séiss Crème als Make-up benotzen.
Vu Getränker mat gär loge Kaninchen an der séiss Creme perfekt kombinéieren séiss Wäin vu wäiss a roude Varänen, Geméis frësch. Vun de Fruuchtjusen, déi aus Äppelen, Pflaumen a Trapp gemaach gi sinn am beschte gutt, well tropesch Varietéit kënnen den Geschmaach briechen.
Mir sécher, datt eist Rezept an Empfehlungen Iech an Är Famill ze froen. Zousätzlech ass de Kaninchen an d'séiss Creme net nëmmen eng chic Restaurant Platen, awer och eng exzellente Quell vu Protein an Trace Elementer fir eist Kierper. Gutt Appetit!