Rezept fir Dumplings op Waasser
Déi einfachst, schnellst an ekonomeschst Rezept fir e Knaschentest, deen e minimum Ustrengung an Zäit erfordert.
Noutwendeg Zutaten:
- Ee - 2 Stécker
- Weessem Miel - 550 Gramm
- Sonnenbléieerlaf - 1 Tépp. l.
- Waasser - 200 ml
- Salz - 0.5 Tsp.
Preparatiounsmethod:
- Fréije mir d'Miel an eng grouss Kasseroll oder déifer Schuel, maacht e Lach an et zerbrach Eeër.
- D'Salz erakommen an waarme Waasser a fléissen an d'Miel.
- Séi Sëlwerbrennöl a liicht ofzeginn, d'Miel op all Säit ofschleiend, en enge fest homogene Teesch Kneegen.
- Setzt d'Mass an enger Plastikstut an et schreift et an de Kältekafter fir 30 Minutten. Während den Teig fir d'Dumplings ofkillt, kënnt Dir d'Preparatioun vun der Füllung maachen.
Geméislechen Tep vun Dumplings
Vun dem Numm gëtt et kloer, datt dëst Rezept fir e Pelmeni-Teat net ganz gewéinlech ass. D'Benotze vu Geméis erlaabt Iech de Geschmaach vu klenge Puder an bereet ze bréngen an en echte kulinaresche Meeschterstéck ze bréngen!
Noutwendeg Zutaten:
- Weessmehl - 3 Coupe
- Muerten kleng - 1 Stéck
- kleng Rüsch - ¼ pcs
- Blieder vum Hambier (Dréch) - 1 Tsp.
- Waasser - 0.5 Taass
- Ee - 6 Stéck.
- Sonnenbléieerlaf - 1 Tépp. l.
- Salz - eng Prise
Preparatiounsmethod:
- D'Miel ze kräischen duerch e Sang an eng grouss Kasseroll oder eng déif Schuel.
- Karrot sauber an zitt op déi klengst Reschter. Fir e Puddingtest ze preparéieren, brauchs just eng Teelstoun.
- Gitt Rüttler op engem feine Rasterbuedem an addéieren mat der Miel zesummen mat Karotten.
- Hambierbläizer vu Hand rackt an Dëppe a schéckt op eng Pan mat Miel.
- Salz a kniwwert d'Mëschung, a lues a lues drënner rëselt kalme Waasser. Dir sollt eng Konsequenz vu décke séiss Creme kréien.
- Sëtzt d'Pan op enger niddler Erhitzung a kachen d'Mëschung e klengt, wéi während der Preparatioun vum Müsli.
- Kënnen d'Mëschung bei Raumtemperatur, dann schläiss d'Eeër an et a fëllt d'noutwendeg Quantitéit Miel. Kniet den dichten Teep, sou datt et net op Dësch a Hänn stécht.
- Plaz d'Mass an enger Plastiksbuttek, da mat engem Kaddospäckchen a verlooss fir eng Deeg bei Raumtemperatur. Den nächste Dag gëtt de leckere Geméisescht Teppe fir Kellereien fäerdeg!
Sou een aussergewéinleche Rezept léisst eng erwaart laang Zäit, awer Dir musst op d'mannst eemol benotzt fir sécher ze sinn, datt Dumplings net nëmmen "Liewensmëttel vu Bacheloren" sinn, mee och echt "royal" Leckeren!
Breed Teig fir Kuchelen
Pelmeshki vu sou engem Teint ass sech verréckt delikat an einfach an de Mond!
Noutwendeg Zutaten:
- Weessmehl - 2 Taass
- waarmt Waasser - 200 ml
- Sonnenblumen Ueleg - 3 Zwergstoffer. l.
- Salz - 1 Tsp.
Preparatiounsmethod:
- Kachen kochend Waasser mat Sonneblummen.
- D'Miel ze drenken an waarme Waasser mat enger Hand, an den zweeten direkt den Teigs mat engem Löffel.
- Fir en Teig ze maachen, bis et kal ass, a Pëllen ze maachen.
Act schnell, awer noutwenneg, soss kanns de verbrannt ginn. Geschweedelt Pelmenki schmëlzt am Mound, datt de Wonsch nogekuckt an séiss Fill op der Zong ass.