Geschicht vum Erschénge vum Gelee 1845 huet de Ingenieur Peter Cooper mat modernen Geleeënheet fonnt. An deene Joren ass et net als eegene Geriicht betraff, mä war e Pulver, deen nom Ofléisung am Waasser ka gekëmmert ginn. Déi éischt faarweg Kaffi genéissen ëm 1885, si hunn d'Chefs mat engem frëndlechen Doft an helle Faarwen vun Gelatineplacken gefrued. Ech recommandéieren Iech eng vun de Variatiounen vum Kuch am Jelly. Säin Erfolleg huet véiermol verifizéiert. Déi Haaptméiglechkeet, déi derwäert ze kucke ass d'Zäit vun der Verfassung vun der Jelly selwer. Gitt net raus - wann d'Jelly net genuch versteiert gëtt - all Är Wierker wäert vergeblech sinn a d'Resultat wäert dech opgerafen. Kuckt, erfëllt Iech selwer an Ärt Héijen a genéissen Appetit.
Zutaten:- Miel, Weess 250 g
- Zigarette 200g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléieer 5 ml
- Sour Crème 300 g
- Zocker 100 g
- Bananen 2 Stéck.
- Kiwi 1 St.
- Jelly 200g
- Waasser Waasser gekachtelt 800 ml
- Et gët ufalen: Miel, Zocker, Sour Creme 30% Fett, Eeër, Geleeër mat Fruuchtflëss "Kiwi" 2 Päckchen vu 100 Gramm, Bananen a Kiwi.
- Stuf 2 Jelly pour 800 ml Kale Waasser, ewech 40 Minuten daueren.
- Et dréit 3 Jelly, fir datt d'Gelatine komplett opgeléist gëtt, bréngt et zu engem Kach, Stamm. Gekillte Jellys an e Gefrierschrank fir Verdickung fir 50 Minutten. Dofir brauche mer d'Jellystigen Geleeënheet.
- 4. Fir den Teig, rëschten d'Eeër an e Glas Zocker.
- Schrëtt 5 Sëtzt Miel addéieren.
- 6. Etappe Knech ee homogen Batter.
- Stuf 7 Den Teig an d'lountbare Form mat engem Duerchmiesser vu 22 cm setzen, fir mat Sonnenbléieöl ze pre-schmieren. Huelt den Teig an e virgemaachtem Ofen bis 180 ° C an baken 20-25 Minutte virum krustesche Krust.
- Etap 8 Fir Creme kombinéiere séiss Rahm an Zocker. Maacht gutt an enger homogener Mass. Maacht am Frigoier.
- Schrëtt 9 Kucke maachen a liichte se ofschloen aus de Wandewannen a loossen sech bei Raumtemperatur an der Schimmel kühlen.
- Schrëtt 10 De Kuch an 2 Schichten entlooss. Fuert een Deel an enger lénkséierbar Form.
- Drëtt 11 Huelt 2/3 vun der Creme den zweeten Deel vum Kuch mat der reschtlech Rahm erof an d'Waasser fir 20 Minutten ze drenken.
- Step 12 Kachen d'Bananen an d'Kiwi Réng. Verdeelen d'Bananen op der ieweschter Layer vum Kuch.
- Schrëtt 13 De Bananen mat enger zweeter Schicht Kuch. Dekoréiert mat Kiwi Kuch a Bananen.
- Klappe 14 Pour hallefgefruerene Jelly Kuch. Setzt den fäerdleche Kuch am Frigidaire fir 2 Stonnen - bis de Jelly däischter ass.
- Step 15 Trennen den fäerdesche Kuch mat engem Messer aus der Form am ganze Umfeld an eréischt dann de Schloss vum lassbaren Deel vun der Schimmel.