- Eggs - 7 Stéck
- Miel - 2 Kilo
- Botter - 500 Gramm
- Zucker - 700 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Dréch Yeast - 1 St. e luken
- Geméishalteg - 100 Milliliter
- Wäiss Rosinen - 300 Gramm
- Vanillin - - Fir ze schmaachen
- Pulver - - Fir ze schmaachen (Faarf, Kokosnoss Raséieren etc.)
Schmelzen d'Botter an d'waarm Mëllech drun, d'Hefeg, d'Ee, d'Hälle kg addéieren. Zocker, Vanillin (Prise), Salz a Miel. Knéit bis den Teelstop ophält an d'Hand hänken, addéiere mer dann de Geméiswierk. Konsequenz muss elastisch a weich sinn. Huelt den Teint an engem waarme Plaz fir opstoen (et sollt dräimol erop goen, et ass ongeféier 2-3 Stonnen). Neischt, add Kishmish (Spott an dréchen) am Teig, Podbivaem a bidden ofzehalen. Dann nach eng Kéier erëmféiere mir e bësse méi ze erhéijen. Mir hunn den Teigs op Formen (1/3) verdeelt a lass eis op d'Kante goen. Vergiess net iwwer d'Tatsaach datt Dir den Heefegen an engem waarme Plaz setzen, ouni Schief. Plaz op heem bis 180 ° C a backen bis bis gekacht ass, kontrolléiert de Grill (oder Zahnpick Preparation). Wann d'Kuchen bereet sinn aus de Schimmel erauszekéien a cool. Maacht d'Iessen. 200 gr. Zocker a Schnappschoss mat zwee Eeërbitter. Dann gitt op d'Tafelen vu Kuchen a sprëtzen mat all Pudder.
Servisser: 4-8