Nut Puder Mëllech Miel ass Puder Mandelen. Verwenden d'Mandel Miel bei der Preparatioun vu villen Rezepter, virun allem an der franséischer Kichen. Ohne Mandel Miel ass et net méiglech, esou lëschteg Platen wéi Maquaroen ze froen - Franséisch Mandelbecher, Kichelcher "Bikini" an "Jeans", souwéi verschidde Toppings fir Kuchen a Kuchen. All dës Restaurant Platen si net sou schwéier ze preparéieren a bewaffnet mat Rezepter an Inspiratioun kënnen an Ärer Kichen ze sinn. Och Mandel Miel kënnt an der Ernährung ernähren, wann all Bicher op de Kont geschat ginn. Zousätzlech zu Iessen oder just op all Dag Saloten sprëtzen, doduerch en Touch vun der Raffinesse a raffinéiert Noutgeschmack.
Zutaten:- Mandelen 400g
- Gekapselt Waasser 2 l
- Schrëtt 1 Fir d'Mandaratioun vun Mandel Miel, Mandelen a Waasser ze huelen.
- Schrëtt 2 D'Mandelen mam kochendem Waasser ginn an 10 Minutte lass.
- Drëtt 3 d'Waasser erofsetzen an d'Nëssstëmmegkeet fir ongeféier eng Minute ënner dem Drock vum kale Waasser behalen.
- 4. Et fëllt d'Nëss mat kochendem Waasser an erof 10 Minutte weider.
- Schrëtt 5 d'Waasser erofsetzen an all d'Nëss ausmaachen. Nuts fënns du richteg an d'Hand aus - Dir sollt vläicht vläicht.
- 6. Ett d'Nëss op engem Papiertuch do, fir datt d'Waasser alles absorbéiert. Verpasst d'Mandelen bei engem Backofferen an drénken am Opléisung bei 100 ° C fir 20 Minutten a rëm gelegentlech.
- Stoach 7 Wann Dir eng Gold Mëllech Miel kritt wëllt, da musst Dir bis zum Goldbrauwen drénken. Da frot de dech ze cool.
- Fatz 8 Füü 50 Gramm Mëssbrauch fir de Kaffi ze schmëlzen an ze schuelen fir méi länger wéi 10 Sekonnen ze schmaachen, soss wäerte d'Nëss d'Ueleg trennen an d'Mass zerwéiert.
- Klappt 9 Dann ze schéissschnellm Mandelen duerch e mediumen sëng. Gréisst Deeler vun der Mutter erofzebereechen an engem Kaffisschleifer.
- Stéif 10 Muer ass fäerdeg. Kachfertigkeete Miel soll net méi wéi 30 Deeg an engem Glasfässer gespäichert ginn. Wann et néideg ass fir d'Halteliewen ze verlängeren, da wënschen se an engem Plastikbehälter am Frigo.