- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Lämmlech Fleesch - 1 Kilo
- Paprika - 2 Teaspoen
- Kärcher - 1 Teelöffel
- Cumin - 1/2 Teelöffel
- Cayenne Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Néigang - 1/4 Teaspoons
- Kardamom - 1/2 Teaspoon
- Salz - 1 Eeërbecher
- Ingwer - 1/2 Teaspoon
- Safran - 1/4 Teaspoons
- Garlic Powder - 3/4 Teaspoons
- Koriander - 3/4 Teaspoen
- Bow - 2 Stécker
- Karrott - 5 Stécker
- Knuwwel - 3 Zänn
- Lemon Citrus - 20 Gramm
- Chicken bouillon - 400 Gramm
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Hunneg - 1 st. e luken
- Cornstarch - 1 St. e luken
- Waasser - 1 St. e luken
1. Schneiden Lämmerwenwürfel mat Mëllech mat zwou Olivenueleg a mëschen. 2. Mat grousser Plastikbuttek zitt d'Paprika, Curmer, Cayenne Pfeffer, Zimt, Nuechte, Kardamom, Salz, Ingwer, Safran, Knoblauchpuder a Koriander, a schütt de Package gutt fir d'Zutaten ze vermëschen. Füus de Hammutt zum Package a probéiert nach eng Kéier d'Fleesch ze baken mat Gewierzer. Huelt de Frigo um 8 Stonnen, an et kënnt am léifsten. 3. Den Iwwerrescht Olivebeem an engem Dëppe ze heelen. Add 1/3 Mutton a Brauch gutt. Zwee Mol méi oft ze maachen, da fuehren d'Zwiebelen a Karotten a kachen 5 Minuten. Knuewel de Knuewel an de Pot. Fuert den Ingwer a kuken fir eng weider 5 Minutten. Zitrounesestëmmung, Huebefen, Tomatenpest an Hunn. 4. Bréngt e Kachzäit, verdréit de Feier, deckt a killt iwwer eng Hëtzt vun 1 bis 2 Stonnen, bis déi gelegentlech rëm geschmeidert gëtt bis d'Fleesch zitt. Wann d'Mëschung ze flësseg ass, kënnt Dir et verdicken, Waasser a Mauerstarch op de leschten 5 Minutte Kachen. Serve mat Reis oder Couscous.
Servisser: 4