Root Karroten Am Wanter a fréi am Fréijoer begleeden eis Kierper eppes Vitamin, frësch an hell. D'Meenungsverschmierung klickt op all déi faarweg, ënnerschiddlech vun der gelangweurd. Wéi Dir Iech un dëser Zäit ze bréngen, wann souguer déi helleg frësche Fruucht an Hauser, mee Témoignetten déi net kënnen den Kierper ginn, wat hien esou dréit erënnert? Kuckt an de Keller, de Kühlschrott oder de Geméisskabinett, fir sécher datt Dir déi frëschste gëtt an net mat Wanterhënn ze gesinn - hell wéi d'Sonn, orange Karotten. Hei gi mir eis frësch Salad aus. An elo ass d'Karrott manner Sambéis a perfekt fir dësen Rezept. A fir d'Muert ze raken mat dem Aroma vun de Gewierzer an de Gewierzer, kanns de et e puer Stonnen ze kafen ier Dir an de Frigoen halen. Et ass praktesch, wann Dir op d'Gäscht kënnt waarden. Elo sinn d'Salate normalerweis gekacht an hunn d'lescht ofgefaaft ginn, wann d'Gäscht scho gesammelt ginn an just op d'Equippe waarden op hir Plaz setzen. A fir net an Tränen ze briechen, wann e Kugel geschlëmmt, geschnidden oder reift, sollt et ënner der Kapitele sinn oder an engem Projet sinn. Dir kënnt och experimentéieren mat dësem Rezept wann Dir Championen, Walnüssen oder ëmmer Dir wëllt.
Zutaten:- Karrott 2 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Knuewel 2 Nuechten
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Coriander dréit 1 Tsp.
- Kemumin trocken 1 Tsp.
- Pepper roude Buedem 0.5 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Et huet 1 Haaptentränzung vu geriwwe Karroten am Minsk. Karotten 2-3 Stécker, et ass besser, eng séiss, awer net ganz séiss, Ziil, Knuewleck a Gewierzer ze huelen.
- Et gouf 2 Metzewierréng ze botzen a reiben op eng grëndlech Rutsch.
- Drëtt 3 An enger wäite Bratpfanne brong de Koriander an de Kuer fir 2-3 Minutten, zitt de Buedem an engem Mier.
- 4. Et gitt d'geméissegt Ueleg op déi selwescht Frittchen a fruëden de Zwéin op.
- An der rackeg Karrott fet eng Salzkonscht, 2 Séisselons vun Zitrounejus, Cumin, Koriander a roude Päckel, de Knuewel an de Knuewelkrock pressen an d'Waasser drénken, op deenen d'Zwiebelen gebraten ginn (d'Zwécke ginn net gebraucht). All gemëscht gutt an d'Muerten zu Minsk an de Frigo fir 30-40 Minutten.