Patties mat Poulet an Pâtisserie

Chicken Brush gëtt gewäsch a gekacht. Kartoffel ginn an d'Kubel geschnidden a ginn Zutaten:

• Chicken Breasts - 320 Gramm
• Gromperen - 350 Gramm
• Tomaten - 2 Stéck
• Karrott - 1 Stéck
• Onion - 1 Stéck
• Knuewel - 4 Stéck
• Péiters - - Fir ze schmaachen
• Miel - 500 Gramm (400 g - am Teig, 100 g - fir Krateren)
• Eier vum Poulet - 4 Stécker (2 - am Teig, 2 - Putz)
• Mëllech - 1 Glas (1/3 - am Teig, 2/3 - an der Beschichtung)
• Geméishalter - 1 Liter
• Chili Pulverfaarf - - Fir ze schmaachen
• Schwaarz Pipper - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Chicken Brush gëtt gewäsch a gekacht. D'Kartoffelen ginn an d'Kubelstéck geschnidden a ginn ze kachen. An de gekachten Kartoffel, addéiere zwee Eeër, Salz a Pabeier. Mir transforméieren an Puree. Mir addéieren eng kleng Mëllech an de Gromperekuchen. Füidd d'Miel op d'Kartoffelmischung. Kniete knapp genuch. Dëse gekachten Huick bis Tender, fein gehackt. An enger Bratpfanne déi vegetabele Ueleg waarm ass, ginn et e fein gekackelte Knuewel. No zwou Minutten addéiere mer den Knuewel fein gehackt Knuewel. Fruucht bis déi Zwiebel kloer sinn, da füus de Huesch, fëschen a koachen fir eng aner 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Nodeems de fënnefminuten vereinfacht huet, addéiere mer d'fein gemitterlech Karrotte bis op d'Bratpfanne. Mir kuken eng aner fënnef Minutten, an no addéiere mer weisst Tomaten, Blummen a Buedemappe an der Pan. Stew op mëttlerer Hëtzt bis d'Muerten fäerdeg sinn. Huelt de fäerdeg Bratpfannen aus der Hëtzt a killt se op Raumtemperatur. An enger separater Schuel schwätze zwee Eeër a 2/3 Téi Mëllech. Verbreed d 'Aarbechtsoberfläche generell mat Miel. Mir zielen e Stéck Teat, mir maachen e Ball aus. Vun der Testkugel maachen mir e Kuch mat engem Duerchmiesser vu ronn 7 cm. Mir hunn e klenge Fatz op de Kuch. Mir packen den Patti. Zimm all Patty an d'Ee-Mëllech Mëschung. Mir rullen an Miel. Bei enger déif Friichten ze bréngen mir e Kasserécke vun engem Ueleg ze kachen, ufänken eis Patties an engem kachen Ueleg. Mir kachen bis gëllenbraun, verdeelt op e Pabeelhandtuch. Pies si prett! Dir kënnt hinnen souwuel waarm a kal maachen. Et ass wënschenswäert - mat enger Art Sauce. Gutt Appetit!

Servisser: 8