- Mëllech - 1 Glas
- Gromperegioun - 1 Glas
- Zocker - 1 Glas
- Eeër - 2 Stécker
- Geméis-Ueleg - 1/3 Glas
- Botter - 15-20 Gramm
- Vanillin - Fir ze schmaachen
- Bakpulver - 15 Gramm
- Miel - 0,5 Glas
De Mannik op der Mëllech ass eng exzellent Alternativ zu Soomolina, d'Kanner iesse se mat Freed. Preparatur vu Mannik kann absolut alleng Propriétéit, ausserdeem, bereet vu einfachen Zutaten. Op Wonsch kënnt Dir am mannek kandéiert Fruucht, getrocknene Fruucht, Nëss oder Schockela addéieren. Virbereedung: An engem Schossel, Mëllech Zocker mat Eeër, Räis a Geméiswierk zitt a gemëscht bis homogen. Hëtzt d'Mëllech an engem Kasserolle ouni Kachen. Huelt d'Botter a mëschen. Dann mëschen ech mat Eeërmass. Huelt vun der Hëtzt, räisst an semolina a léisst 20 min. Während dëser Zäit wäert d'Mancha geschwëndelen. Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Sëtzt d'Miel an eng Schuel, add Vanillin, Bakpulver a Mëschung. Grad änneren dem Manna Mix. Loosst d'Backpëllen mat Botter schmieren a sprëtzen mat Smaragina. Huelt den Teig an d'Schimmel a fëllen fir ongeféier 40 Minutten. Ready Manicure kann mam Pulverzouf spréie loossen oder d'Glasur ze schielen.
Servisser: 4