- grouss Eeër - 10 Stécker
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- séiss Pfeffer - 2 Stécker
- mëttlere Rot zwéin - 1 Stéck
- Grated Cheddar Kéis - 120 Gramm
- Wäin - 1 St. e luken
- Boston Salade Head - 300 Gramm
- Salsa - 1/2 Coupe
An enger Schossel slaechen d'Eeër mat 1/2 Liëffer vu Salz a 1/4 Teelöffel Päfferk. An engem Settec, Hëtzt 1 Äeschel vun Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Séiss Séiss Prënz an Zwiebelen, Saison mat Salz a Pärp. Kukken, ëmmer méi Suen, bis mëll vu 6 bis 8 Minutten. Fanne d'Eeër a kuken fir 1 Minutten. Kéis de Kéis esouguer iwwer d'Ee gemëscht. De Cover, reduzéieren Hëtzt a koachen 15 Minuten. BrŽn d'Bratpfannen aus der Hëtzt nidden a lee de 5 Deelen ënnert de Deckel. Iwwerdeems den Esseg an déi verbleiwen 2 Eegeleole vu Ueleg an enger grousser Schuel begeeschteren, d'Sauce mat Salz a Pärs zerwéieren. Huelt d'Salatblat a mëschen. Slice de preparéierten Omelett mat Scheiwen. Serve mat Salsa a Salade.
Servisser: 4