- grousst Ee - 1 Stéck
- gekillte Fett Creme - 3/4 Cups
- Extrait vun Vanille - 1/2 Teaspoonfuls
- Miel - 1 1/4 Cups
- Kokosnoss Miel - 3/4 Cups
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Bakpulver - 1 St. e luken
- Salz - 1/4 Teaspoen
- onsalted Botter - 110 Gramm
- ongeweer Kokosstéck - 1/4 Coupe
1. Den Ofen bis 200 Grad mat dem Zocker am Zentrum ze heelen. Zeil de Bakbuffet mat Pergamiepapier oder Silikonmatten. Kouen Botter mat kleng Stécker a verdeelt. Beat de Ee, Creme an Vanilleextrakt zesummen. D'Miel, d'Kokos Mehl, d'Zocker, d'Bakpulver an d'Salz zesummen an eng grouss Schuel gemëscht ginn. Zousätzlech Botter addéieren a mat Fingermaiser oder mat engem Teeschossmix mixen. Dir musst eng Mass hunn déi grouss Kruuchten d'Gréisst vum Humpenmaart ähnelt. Géi d'Eegemaachung an den Teig a mëschen mat enger Gabel bis den Teig Kéis. Maacht Iech net ze laang ze vermëschen. 2. Kniet den Teig vun der Hand oder mixe mat engem Gummispaart 8-10 mol. Huelt den Teint op enger liicht geräiftem Arbescht Uewerfläch an huet se an d'Halschent gespuet. Roll een Deel vum Teig an engem Krees ronn 12 cm Duerchmiesser, geschnidden an 6 Scheiwen a setzen op e Bakblech. An dësem Punkt kënnt d'Tortillas op enger Bakblech ze versiegeln a gefrueren. Vergraff d'Tortillas net ze kachen - just ongeféier 2 Minutten bis zum Backen ze addéieren. Wieder mat der zweeter Halschent vum Test erëm. D'Tortillas mat Kokosnoss Chippers ze sprëtzen. 3. Kake Kuchen ca. 20-22 Minutten, bis Goldene Braun. Verstinn op de Rack a kierzen fir 10 Minutten ze killen ier Dir d 'Kuch erwaart oder warnt fir op Raumtemperatur ze killen.
Servisser: 12-13