- Kefir - 500 Milliliter
- Zocker - 1 St. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Botter - 200 Gramm
- Ee - 1 Stéck
- Miel - 4 Cups
- Dréchsener - 1 Eeërbecher
- Geméis-Ueleg - 1/3 Glas
Kombinéieren a grëndlech d'Mëllech mat trocken Hefe, Salz a Zocker, all dat fir ongeféier 5 Minutten. An engem klengen Tapou, schneiden d'Botter (och Dir kënnt d'Margarette benotzen). Smash d'Ee an d'geschmëlzene Botter, duerno Kaffi a Gërmen. Hei fëllt d'Miel, addéiere Geméiswierk. Kniet den Teat. Den Teigs bedeckt mat engem Film an an de Frigo ronn 1 Stonn. Als Fëllung fir Croissant kënnt Dir all benotze wat Dir wëllt. Heizen den Ofen op 180 Grad. Den Douch rullt engem dënnen Krees "op den Bagels". Verbreed d 'Fëllung. An dësem Fall, Häre Kéis, Eeër, Zocker a Sëll Crème. Kuckt de Kuch an 8 gläich Keile. Wrap d'Croissantë vun der Basis bis op d'Säit. Huelt d'Bunnen op engem Bakblech an enger Form vun engem Wuesstem. Verdeelt d'Uewerfläch vu Croissant mat enger Mëschung aus Eejäeren a Zocker. Fëllen an den Ofen fir 15-20 Minutten zu 200 Grad.
Servisser: 8-10