Wësst Dir wësst schonn wat Sinnabon ass? Dëst ass déi weltberühmt Marke vu lecker Zëmtwalzen op engem Loftentaach mat hellefen Glasur mat delikaten Kéis. Bäcker a Cafeteria mat dësem Numm sinn eng magesch Welt fir all séiss Zänn. Si sinn an Dotsen ausgaang, léieren Erfolleg ze bréngen a Gäscht e ganz Genoss ze ginn. Mee och déi Leit, déi net zevill mat der Flessegkeet vun Delikatessen ënnerstëtzt sinn, kënnen net déi wonnerschéi Séissesbunnen widderstoen. Vill amerikanesch Technologen hunn d'Entwécklung vum klassesche Rezept zesumme gemaach. Als Resultat hunn d'Schëpfer e richteg Meeschterwerk erfonnt, dat Rezepter fir eng laang Zäit am strengsten Geheimnis behalen. Glécklech haut de Geheimt gëtt als oppene genannt: Sinnabon-Bunnen sinn opfälleg vun "grandmother" Kuchen wéinst Weessemehl mat héigen Glutengehalt. Awer wéi kënnt d'Buns Cinnabon zu Hause kuken, sou datt de Teigs klassesch ass, an d'Füllung mat Glasur net vun der ursprénglecher? Et ass einfach a einfach - mat eise beschte Rezepter.
Klassesch Buns Cinnabon doheem: e Rezept mat enger Foto
De klassesche Rezept vu Sinnabon-Buns ass kaum nëtzlech op d'mannst eng russesch Kommissärin. Zu zwee ginn awer nach vill Kompoisten an eiser Kichen. Zum Beispill: Ee Puder, Kaliumsorbat etc. A bëssi, huele mir eis déi erfollegräich "klonéiert" Rezept, déi d'selwescht wéi déi ursprénglech ass.
Noutwendeg Zutaten fir Cinnabon:
Fir den Test
- Miel - 650 g
- Mëllech - 200 ml
- Zocker - 100 g
- Eier vum Poulet - 2 Stéck
- Hef - 11 g
- Botter - 75 g
- Salz - 1 Tsp.
Fir d'Fëllung
- Botter - 55 g
- Zëmt - 20 g
- Stär - 1 Tsp •
Fir Glasur
- Crème Kéis Mascarpone - 55 g
- Pudder Zocker - 100 g
- Botter - 45 g
- Vanille Zocker oder Vanillin
Schrëftlech Schrëtt fir ze kachen Cinnabon
- D'Hef ass gemëscht mat engem Deel vun waarme Mëllech an 1 Zoppeläffel. Zocker. Mir loossen de Schwamm an engem waarme Plaz fir "opstoen". Mëttlerweil gëtt an enger separater Schuel d'erweecht Butter, de Rescht vu Zocker a waarme Ee. D'Zutaten ganz gutt gemengt.
Zutaten fir Cinnabon - Wann d'Opara mat déckem Schaum bedeckt ass an d'Ee ginn. Duerfir schécken mir déi rescht Miel, déi virdrun gekacht Gluten.
- Mir mëschen en décke, awer net luesen Teigs. Forme de Ball, deckt mat engem Film a léisst an der Hëtzt 2 Stonnen. Während dëser Period muss den Tep-Teigséier 2 mol gedréckt ginn.
- Während den Teig an de Standard gëtt, fänken mir d'Füllung: Braun Zucker gëtt mat Zimt gemëscht, mir addéiere Stär.
- Dackgemaachte Botter mat Crème Kéis. Zockerpulver addéieren, Vanillin a bréngen d'Mass zu engem homogene Staat.
- Wann den Teig genug grouss ass, hu mir se ofgeschaaft an e weich mat enger dënnter Schicht, 30x40 cm an der Uewerfläch schwängelt. Top mat drécke Botter (fir d'Fëllung) a grousser Verbreedung vun der Zocker-Zimt.
- Aus dem Test Tescht huele mir eng nett Rolle, déi net méi wéi fënnef Drénken. Kuckt déi resultéierend Rolle mat engem Gewënn oder engem scharfen Messer an 12 Stécker. D'Form fir Backen gëtt mat Ueleg geschmiert, mir setzen d'Zukunft Sinnabon Brousse an ginn hinnen 5-10 Minuten ze bréngen.
- Kuckt Brëllen vun 18 bis 26 Minutten am Ofen, op 180C erhëtzt. Nodeems d'Brécke fir d'Bereetschaft bruecht goufen, huele mir aus de Backofen, awer gläichzäiteg an der Form. Loosst se mat Rahm ze schmecken bis et kal ass. Mir bidden Iech Delikatesse fir Familljen a Gäscht mat Fruucht oder Kaffi.
Fast buns Cinnapon mat Zimt: e Rezept mat enger Foto (op engem Blatheestest)
Vill Liebhaber vu Séisses vermeiden traditionelle Kinnabonebunnen, wéinst hirem héije Kaloriegehalt an d'Präsenz vun enger grousser Gluten. Mee Dir kënnt ëmmer e Wee fannen. Klassescht Teint mat engem Futtball vu Gluten kann ersat ginn mat engem hallef fäerten Blat. De Kachprozess beschleunegt sech, awer de Geschmaach wäert nach ëmmer lecker ginn.
Noutwendeg Zutaten:
- Hefteg Lique - 1 kg
- Botter - 150 g
- granulierten Zucker - 200 g
- Zëmt - 2 Séisspappen
- Rezepter - 50 g
- Philadelphia Kéis 70 g
- Pudder Zocker - 100 g
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Loosst eis d'Virbereedung vu gudde Buusen Kinnabon mat der Virbereedung vun der Base starten: den Teig ass komplett abgetruet an op eng Gréisst vun 30x40 cm gerullt.
- Heefegt 100 g Ueleg op Raumtemperatur, schmieren se mat enger Schicht Teigs. Zimt ass mam Zocker gemëscht an si vill mat enger Mëschung aus der gesamter Fläche bestëmmt. D'gewascht Rosinen souguer d'gewaschen Rosinen verdeelen.
- Mir bilden eng souguer Rolle. Kuckt dës resultéierende Rolle an Stécker, eng Breet vu 2,5 cm. Fir dëst kann Dir eng Dënn oder e ganz scharf Messer benotzen.
- Mir setzen Cinnabon an engem gefëscht Bakblech, fanne keng méi wéi 22 Minutten um 180 °. Zu dëser Zäit preparéieren d'Iessen: de Soft Käse mat Botter a Zockerpudder.
- Ready Bunsen raus aus de Backofen a fräigeloossen mat Kéisglasur. Mir iessen e Warm oder ewechgekillt.
Kiche vu Kaffi mat Schockela: e Rezept mat enger Foto
Hautdesdaags gëtt e Geheimrezept fir d'Virbereedung vu mëllen, ölbereg, béiswénkelen Broutelen mat Geschmaach an Aroma vu Zimlech. Elo kënnt jiddereen esou e Wonnerkuch doheem virbereeden. Awer wat fir déi Leit, déi net gutt Zimt sinn? D'Äntwert ass einfach - ersetzt et mat e puer leckere Komponenten. Zum Beispill mat schwaarze Schockela!
Noutwendeg Zutaten:
- Weessmehl - 2 Zoppeläffel
- Zocker - 2 Zoppeläffelen.
- Bakpulver - 3 Zoppeläffelen.
- Salz - 1 Tsp.
- mëller Botter - 7 Séisspappen.
- Mëllech - 200 ml
- Ee - 1 Stéck
- Zocker brong - 50 g
- Schockela Schwarz - 300 g
- Mascarpone Kéis - 200 g
- Pudder Zocker - 100 g
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- In enger déifer Schuel, mix d'Miel, Zocker, Bakpulver a Salz. An den trockenen Bestanddeeler beweegen mir den Ee an 150 ml Mëllech. Mix den décke net sou kleet Teig. Mir rullen eng dënnlech Schicht 30 cm laang an 40 Zentimeter breed.
- Mir hunn d'Hälfte vu Botter op Raumtemperatur erweechen, Schockelaussen dräi op engem grousse Reschter. Teet Layer Ueleg, gleichméisseg mat brong Zucker a Schockel geschmaacht.
- Klappt eng nett Rolle aus, schloe se an 12 gläiche Stécker. Keramik oder Glas Pan gëtt mat dem verbleiwelen Ueleg geschmiert, mir setzen an d'Buen Cinnabon. Mir schécken se an den Uewen, bis zu 180 Joer erhëtzt, 20 Minutten.
- Mat engem Mixer benotzt de Mascarpone Kéis mat Zuckerpuder an déi aner Mëllech. Séiss Kéis gläicht Waasser d'waarme Brousse an direkt aus dem Ofen.
Buns Cinnabon: Kalorie, Fett, Kohlendekoratioun
All Variatiounen vu Cinnabon-Knollen ënnerscheeden sech nëmmen an d'Topping, den Teig ass bal ëmmer ëmmer gekacht ginn. Ofhängeg vun dem Filler, sou kann dës Bakerei méi oder manner héich Kalorie sinn. Classic Cinnapon mat Zëmt - dat ass 127 Gramm Kugidder, 37 Gr Fett, 20 mg Cholesterin, 13 g Protein an 880 kcal!
Geméiss amerikanesch Ernärungsdéngscht, sou e Geri gëtt als onbeständeg schued gemellt, well et zevill Ueleg a mindestens 15 Kubel reibungsfäeg Zucker pro Portioun enthält. Tatsächlech kann een angemaache Buedem mat Zëmt d'Halschent vun der Ëmgéigend Kalorie verbréngen, ouni datt Äre Kierper nëtzlech ass. Wat kënne mer iwwer déi enorm Muecht vu Fett soen.
Och ass et eng Meenung, datt wann eng vun dësen Rollen eegeneeg giess ass, kritt eng Persoun am Laf vun engem Joer 44 kg Gewiicht ugewise. Wann Dir all déi uewe genannt hutt, wäerte mer zesumme falen: et ass net noutwendeg fir et mat sou enger Delikatesse ze iwwerzeegen. Maacht Iech e bësse puer 1-2 Wochen ...
Kinnabon Buns mat Apfeler Marmel a Nëss: Videorezept an doheem
Moderne Meedercher a Fra hunn sech intensiv iwwer d'Qualitéit vun der Ernährung vun hirem Haushalt gewënscht. Iwwerdroe Kalorien, wéi och Fette a "leeg" Kuelenhydrater profitéieren keng. Buns Cinnabon, natierlech natiirlech héich Kalorie a souguer mat Buedem a Zocker gesat. Awer wann de Rezept liicht geännert gëtt, kënnt Dir eng Liichtversion vun Ärer Lieblingsbehandlung preparéieren.
Noutwendeg Zutaten:
- bezdozhzhevoy Blatentau - 900 g
- Apfel Stau oder Maam - 200 g
- Nolauschteren - 200 g
- Hunneg - 2 Tsp.
- Magarine oder Ueleg - 2 BKS.
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Bezdruzhzhevoe Tief entwässert, rullt op d'Gréisst vun engem Rechteck 30x40 cm.
- Surface vun der Schicht gëtt mat enger dënnter Schicht Äppel gemat, mat bestiettem Nutt bestreiden. Walnueten kënnen an engem drëchene Pikanen gebiede ginn.
- D'Form fir Backen ass mat Margarin gefëllt, mir huele d'Roude Rollen, mir bereet se op 180C fir länger wéi 20 Minutten ze preparéieren.
- Keen Kuchen Sinnabon Waasser mat flëssege Hunn a sprëtzen mat verbleiwen Nëss.