Mushrooms aus Gromperen

Wäscht d'Gromperen mat engem Pinsel. An de Dëppe kachen d'Waasser, addéiere Salz. Pourpierkaarten:

• klenge Kartoffel - 1 Kilo
• Geméisgehalt fir Fritt - 1 Stéck
• Salz - 1 Stéck (fir ze schmaachen)

Instruktiounen

Wäscht d'Gromperen mat engem Pinsel. An de Dëppe kachen d'Waasser, addéiere Salz. iessen an de Gromperen a kachen bis et fäerdeg ass. Loosst d'Kartoffelen ofkillen. Maacht e richtege Krees aus enger Spëtzt, déi den zukünftegen Pilzkopf markéiert. Dann huelt den Been. Am Kasseroll heëtzt de Geméiswierk. Fillt d'Pilze an kleng Portioune bis zu Goldbraul. Kann op den Dësch servéiert ginn.

Servisser: 4