- Gromperen - 500 Gramm
- Radesch - 200 Gramm
- Gréng Zwerg - 30 Gramm
- Dill - 30 Gramm
- Mustard - 1 Teaspoon
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Mineralwasser - 1 Liter
- Sourcrème - 200 Gramm
- Péiters - 30 Gramm
- Gurken - 300 Gramm
- Eier vum Poulet - 5 Stéck
Als éischt, léisst d'Kaffi in enger Uniform koumen an d'Ee ginn. Duerno si mer all zwee, a kachen se erof. D'Geméis gräift iwwer Laachwasser, a lass se se trocken loossen. Gurken ausgeschnidden an kleng Kubel. Wann d'Gurken al sinn, bräichen mir d'Schiel un. Schneewercher d'Radik esou dënn wéi méiglech. Kartoffelen gi méi grouss wéi Gurken. Gréng ze fein hackelt. Endlech fänken mir fein gehackt Eeër (ongeféier d'selwecht wéi d'Gurken) op d'Okroshka. Zu de Geméis ass Sourcrème, Senne, Salz a Pabeier. Fill mat Mineralwasser a gemëscht fir d'Ingredienemente gleichméisseg ze vermëschen. Mir ginn d'Ouerchkee fir op d'mannst eng hallef Stonn am Frigoen ze bräeren, duerno an enger kaler Form gi mir op den Dësch. Pleasant!
Servisser: 6