- Gegrillten onweeten Kokosnëssspaass - 1/4 Cups
- Brout Kribbelen - 3/4 Taasen
- Weessmehl - 1/4 Cups
- Ee Blécker - 3 Stécker
- Kokosnoss Extrait - 1 Eeërbecher
- Spëtzegemol ernimmt - 240 Gramm (ongeféier 21-25 Garnelen)
- frësche Ananas - 1 Coupe
- Package vu cilantro - 1/2 Stécker (ongeféier 1/3 Couck)
- Sauce Sriracha - 1/2 Teaspoon
1. Den Ofen op 230 Grad ze heheieren. Gitt de Schlof iwwer de Bakbecher, mat Pergamentpapier geluecht, opgesat. Maacht d'Miel an kleng Platen. An engem mëttlere Schëffer, deen d'Ee a Blummen an e Schaum flitt. Mixen de Proteins mat 1 Teelöffel Kokosnout-Extrait. Mëschung de gereechte Kokosnëssspäicher mat de Panéierméis an enger shalleg Geréischten. 2. Rëndelen de Shrimp Miel a schüttelen den Iwwerschoss. 3. D'Garnelen an d'Ee Blécke schmaachen, fir datt se gläichméisseg mat der Proteinmass beschichtet ginn. Dann rullt de ganze Shrimps an der Kokosnoss. 4. Stéck Garnelen op d'Schuel an d'Saison erfaasst mat ville Salz a Pabeier. 5. Fudder d'Garnelen an den Ofen bis d'Brout gëllen an knusprech ass, ongeféier 8-10 Minutten. 6. An der Mëttesstéck gëtt an der Mëschung de geschnittene Ananas, hackele Cilantro a Sriracha Sauce bis zu enger homogen Konsequenz. Wann d'Salsa ze déck ass, add een kleng Waasser. Mat Salz a Pärs Salsa. 7. Servesch Shrimp mat Ananas Salsa fir den Tauchen.
Servisser: 4