- Dijon Senf - 1 St. Léiw (Dressing)
- Apfelsenzeger - 2 Elementer. Läffelen (Dressing)
- Ahornsirop - 1 St. Léiw (Dressing)
- Geméishalter - 2 Elementer. Läffelen (Dressing)
- Salz a frësch ground black pepper - Fir ze schmaachen (Dressing)
- Ahornsirop - 2 St. Läffelen (Nëss)
- brong Zocker - 1 St. Läffel (Nues)
- Salz vum Salz - 1 Prise (Nëss)
- Hälle vu Pezsen - 1 Coupe (Nëss)
- router Kotte - 3 Coupe
- chinesesche Kär - 3 Coupe
- klenge Apfel - 2 Stécker
1. Kuckt de Pezsen. Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Mix an engem Bowel Ahornsirop, brong Zucker an Nëss, sprëtzen mat Salz Salz. Gutt mixen. 2. Fudde d'Nëss am Ofen fir 10-15 Minutten. Schreiwen ganz op en Bakforme schüttelen. Break d'Nuts a Stéck, wann et néideg ass. 3. D 'Rot an de Peking verdroen. Den Kär aus der Äppel erofsen a an d'Kibelstéck geschnidden. Stir de Stéck Äppel mat e klengen Zitrounejus fir d'Verdunkelung ze verhënneren. 4. Fir Äddi ze preparéieren, musst Senne, Äpfelzëmmer, Ahornsirop an e Geméiswierk ervirhiewen. Séiss Salz a Pabeier, dach de Kroun zou a schütt dech gutt, fir datt all d'Ingredienten grond gemengt ginn. 5. De Kabbel, Äppelen a Backen Nëss an eng grouss Schuel setzen. Fügt de preparéierten Dressing a mix.
Servisser: 4