Omelette mat Beeren

Egg Whites ginn geschlagen bis ee geschmuele Schaum geformt, wouduereg d' Zutaten dobäi ginn Zutaten:

• Ee - 4 Stécker
• Beeren - 160 Grams (Himbeeren, Äerdbieren, Blaubeeren)
• Zocker - 2 Taass
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Zitrounejus - 1 Eeërbecher
• Botter - 1 Art. e luken

Instruktiounen

Ee Blécke ginn geschläscht bis e schaumend Schaum ausgemaacht gi war, a no Zitrounejus a Zocker gi mat dobäi. Aachtens Salz, Zitroun Jus an Eegelen setzen, an d'entstinn Mass versprécht op enger waarmer Pan, op deenen d'Botter kukkt. Omelüs muss 10 Minutte laang ënner dem Deck gebak ginn, da leeën se op enger Plack. D'Beeren si grëndlech gewascht, op engem Séi geläscht. An der Bratpfanne gëtt d'rescht Ueleg mat Zocker erhëtzt. Add Beeren, déi muss op en Omelett gesat ginn, soubal si waarm sinn. Deckt se mat der zweeter Halschent vun der Omelette a gitt. Gutt Appetit!

Servisser: 2