- Zocker - 1 Glas
- Botter - 90 Gramm
- Orangen - 2 Stéck (grouss)
- Eggs - 3 Stéck
- Miel - 1/3 Glas
- Baking Powder - 1/2 Teelstoun
- Mëllech - 1 1/4 Cups
- Zockerpulver - - Fir ze schmaachen
An enger déifer Schuel drénken mir d'Botter vun Raumtemperatur, geroossene Orangeschuel, frësch gepresst Orangensaft (1/3 Téi), Zocker a Eejken (getrennt vu Proteinen!). Alles mat engem Mischer zougemaach ginn, bis d'Mëschung déck gëtt. Dann, an enger homogener Masse, fügen d'Miel a Bakpulver hinzuofzehuelen a misse alles gutt mat engem Löffel. Huelt d'Mëllech a mëschen. An enger separater Schuel, waarmt d'Proteine an adden se an d'Mëschung. Alles froe medezinesch. D'Mëschung gëtt an e Bakbuttek geluecht, dobannen geint. Form mat der Mëschung an eng méi grouss Form mat Waasser gezeechent. Waasser sollt den halwe Pudding erreechen. A de Buedem an e virgeheechenen op 170 Grad Ocher fir 50-55 Minutten. Nodeems d'Pudding mat enger goldener Krust ëmfaasst ass, sprëtzen se mat Zockerpuder a léisst et bräuchten fir se ze killen.
Servisser: 5-9