- Kaffis Mais - 3 Stéck
- Crème - 2 Taasser
- e grousse Eeër - 3 Stécker
- grousst Eejäol - 2 Stécker
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Pärpert - 1 Trop
- Parmesan Kéis - 1 Coupe
1. De Ofen bis 160 Grad ze heheieren. Maacht Kärlef aus Cobs. BrŽn d'Crème an engem Kasseroll op eng Kâscht bréngen, d'Mais Kernelen, d'Hëtzt abschalten an 10 Minutte halen. 2. Méng Miwwele gemengt an engem Mixer oder Nährprozesser bis zu enger Konsistenz vu Pure kritt. Verdréit d'Mëschung duerch e feinen Sf. 3. Schlécken Eeër an Eegelen, addéiere mer eng kleng Quantitéit Cream Cream fir d'Eeër ze heelen. 4. Stier Eeër mat cremegem Gemeng an Pärpertooss. 5. D'Mëschung an 6 geölte Batchtonnen ubidden. 6. Fëllen fir 30 Minutten, bis d'Mëschung däischter ass. Loosst d'Rahm bruleeen aus dem Ofen a killt op Raumtemperatur killen. 7. D'Décke Käschstéck op Uewerkuer ze sprëtzen. 8. Mat Brenner oder Grill am Ofen maachen eng Goldbraune Krust op der Uewerfläch vum Dësch.
Servisser: 6-7