- Drëchen Hefegkeet - 12-15 Gramm
- kachen Waasser - 1 Glas
- Mëllech - 1 Glas (kochend)
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Geméishalter - 2 Art. Läffelen
- Ee - 1 Stéck
- Salz - 1 Eeërbecher
- Miel - 5,5-6,5 Cups
- Pulverzocker - 1 Art. Läffel
- Waasser - 0,25 Teaspoen (Glasur)
- Ernärung - 1 Drop (rout)
1. Bei enger grousser Schuel drénken d'Hefeg hei waarmt Waasser mat Zocker. Addie Mëllech, Botter, Ee, Salz a 4 Téi Mehl. Beat mat engem Mischer fir op mannst 3 Minutten, bis den Teat homogen ass. 2. Nodeem eng aner 1.5-2 Schaf vu Mier halen. Dee soll net ganz géi an heftlech sinn. 3. Den Teig op den Dësch opmierksam sinn op d'mannst 5-8 Minuten, bis et elastisch gëtt. Huelt an enger Fettschierm, dreemen erëm, fir datt d'Ueweeg och fett gëtt. Lauschtert 1 Stonn an der Hëtzt. 4. Beat de Batter, a trennen se op 16 Deeler. Vun all eenzelnen, verschmelzen d'Silhouette vun engem Hues, e Lämmchen oder e Poulet. Gitt net Angscht ze maachen fir ze improviséieren - d'Oueren vun den Hären net ze laang sinn, d'Lämmchen net stinn, awer leiert, an d'Huetgefaaft direkt un den Kierper un. Dir bréngt Detailer mat Glace no der Bréck. 5. D'geeschteg Brout op e Fettbäif ze gräifen. Bake bei enger Temperatur vun 200 Grad 20-25 Minutten bis e Goldbraun. Vorsicht vill aus der Pan ëmfaassen a killen. 6. Füus de Frost aus dem Waasser, Puder a Faarwen. Benotzt e Buescher, fir e Mustache, Aen, Nues opzeklären, de Schnëtt d'Faak ze huelen, de Fliger uschwätzen etc. Loosst d'Glasur fräisetzen. Gemaach!
Servisser: 8