- Eier vum Poulet - 6 Stécker
- Sprats - 250 Gramm
- Kugel - 1 Stéck
- Mayonnaise - 1 St. e luken
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Blummen - - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)
Eggs kochten schwéier (10 Minutte nodeems d'Waasser kroch). D'Ee gëtt gereinegt, liicht an d'Hallefschneiden geschnidden, zéckt Jonker aus. Mix Yolks (léiwer ee Joch, fir d'Saack ze dekoréieren), hallef sprat (déi spretzeg, méi staark a méi schéi wäerte sinn, fir eis elo ze verloossen, an déi déi verformt sinn - mat Yolks mëschen), gebraten fein gehackte Zwiebel a Mayonnaise. Maacht gutt, zitt mat enger Gabel. Eggs, ech erënnert Iech, mir wären an der Halschent geschnidden an aus den halleftgefaarte Joel. Esou muss et sou Schëffer vu Eeër hunn. Fill d'Eeër mat Stécker. Mir bedaueren: Mir hunn d'geflesseg Hälfte vum Ee ginn, vu mir uewen ween een Spinat an deckelen mat der zweeter Stuff vun der Ee. Mir dekoréiere mat Blummen a gerottem Eegiel. Gemaach!
Servisser: 6