- gedréchent Aprikosen - 60 Gramm
- Nëss - 25 Gramm
- Häre Kéis - 200 Gramm
- Gelatine - 5 Gramm
- wäiss Schockel - 50 Gramm
- Mëllech oder Schockela Schockela - 100 Gramm
- Puder Zocker - 2-3 Teaspoen
Ofrappt getrockene Aprikosen a gär et mat kochendem Waasser fir 3-5 Minutten. Gutt Gelatine a kale Waasser. Wann d'Pellets vun Gelatine transparent ginn, setzen mir d'Platen, an deenen et an e Waasserbad zougemaach gëtt an et ze léisen. Nëss a gedréchent Aprrikotten mat engem Fleesch Grind. Huelt e Lëpse vu Zockerpulver un d'Mëschung a mixt. Déi ganz Mëschung ass ënnerdeelt an 10 Deeler a gewalzt 10 kleng Kugel. Wäiss Schocki schminkt an engem Waasserbad. Mir reuegen Häre Kéis duerch e Museksgebitt, et ass de beschten d'Fette Liichtkraaft ze benotzen. Fuert an den Häre Kéis 2 Tsp. Puder Zocker, wäiss Schockela a gebaute Gelatine. Dee Kéis an 10 Deeler zerbriechen a packen et mat preparéiertem Kugel aus getrockenen Aprikosen. Mir schécke de Werkstück an de Frigo fir 2 ~ 3 Stonne virum Härtdrock. Ier Dir d'Kugelen aus dem Frigo kommen, schmëlze de schwaarze oder Mëllechschockel am Waasserbad. All Kaddo Ball huet an der Schockel getippt an et iwwer d'ganz Surface vun der Kugel ze verdeelen. Mir packen den Iessen mat Bakformpapier, suergen solle d'Kugelen op der Plaz, sou datt se net matenee stëllen an se an de Frigo leschen ze schécken, bis d'Schocki Chill bestäubt. Gutt Appetit!
Servisser: 10 Stéck