Smart Plov Dëse Rezept war mir vun engem Frënd geléiert, an si sinn am Schwiereg vum Schwiechter. Plov ass ganz schmackhaft a faarweg. Hien huet direkt op eiser Tisch "gefangert". Dir kënnt frësch an kaafen Erbueren a Mais benotzen, ech hunn och preparéiert Geméismixe benotzt, déi an Supermarché verkaaf ginn. Alles ass gläich gutt. Probéiert a Iech!
Zutaten:- Basmati rice 500g
- Chicken fillet 300 g
- Peas gefruer 100 g
- Mais gefrueren 100 g
- Karrott 2 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Waasser 500 ml
- Salz extra 1 Prise
- Schwaarz Pipperpulver 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Fir de pakistanesche Pilaf ze maachen, huelt dir Reis, Huet Filet, Kräizen, Mais, Karotten, Zwiebelen, Waasser, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Schrëtt 2 Chicken Fillet geschnidden an kleng Stécker, Zwiebelen a Mierer - kleng Kubel.
- Ett 3 An enger klenger Sonn vun eisem Sonnenblumenzuel passen eis Zwiebelen.
- Schrëtt 4 Huelt d'Huetfilet an d'Fësch froën.
- 5. Stier d'Muerten.
- 6. Et gi Mais an Bëfsen, lëschteg 1 Minute ze fritéieren an d'wäiss Reiz ausgëcken.
- Et gëtt 7 Stëmmen mat Waasser, fir datt de Reis um 0,5 cm ëmfaasst, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Schimmer d'Hëtzt op de Maximum a kachen bis datt d'Uewerfläch vum Reis net aus dem gekachten Waasser ersetzt gëtt.
- Stuf 8 De Brand dann op e Minimum ze bréngen an de Pilaf mat engem Deckel ze bedecken, fir eng aner 10-15 Minuten ze kachen. Da probéiert de Reis. Wann et fäerdeg ass, awer e klengen Waasser bliwwen op der iewescht Plaz, da réck de Deckel a kacht den Reis fir e puer Minutten Minuten op héijer Hëtzt.
- Schrëtt 9 Stier de Pilaf a servéiert mat Joghurt oder décke Creme. Gutt Appetit!