Pasta mat Choufleur a Péitert

Den Ofen bis zu 230 Grad ofléisen. An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Zutaten:

• Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
• Choufleur - 1 Stéck
• mëttlere Rot zwéin - 1 Stéck
• Knuewel vum Knuewel - 5 Stécker
• Olivenueleg - 1/4 Coupe
• wäiss Brout - 4 Scheiwen
• Nuddelen kavatappi oder aner kleng Nuddelen - 240 Gramm
• geréischten Parmesan, och Kéis fir Serven - 1/4 Glas
• frësch Péiterséile - 1/4 Glas

Instruktiounen

Den Ofen bis zu 230 Grad ofléisen. An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Op engem Backpëllen, Choufleur, Zwiebel, Knuewel, 2 Séisselappe vum Ueleg, Saison mat Salz a Pärd. Bake on the bottom shelf until the vegetables are browned and tender, fir 20 Minutte rëm eng Kéier. Mëttlerweil verbannen am Noutfallprozess de Brout a déi rescht 2 Icedëfelen vu Botter, zerbriechen ze zerbriechen. Huelt op engem Bakblech. Bake op der richteger Rack bis goldene Braun, vu 5 bis 6 Minutten, rëm eng Kéier. Nuddelen d'Nuddelen am kochenden Waasser bis gekachte. Verloscht 1/2 Cups Waasser, déi nom Kochen erëmbleiwen. D'Waasser aus de Nuddelen erofsetzen an zréck bei d'Pan. Füée d'Mëschung vu Choufleur, Parmesan a Péitert ze vermëschen. Grad änneren d'Liquiditéit a mëschen. Servéiere Nuddelen mat Broutbruken an, wann Dir wëllt, mat Parmesan.

Servisser: 4