- Warm Waasser - 1,5 Toun
- Dréchem aktiv Hefe - 1,5 Teaspoen
- Olivenueleg - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Eeërbecher
- Zocker - 1 Teaspoon
- Miel - 3 Coupe
- Knuwwel - 3 Zänn
- Tomaten - 2 Stéck
- Mozzarella - 1 Coupe (geréit)
- Parmesan - 1/4 Coupe (geréit)
- Basil leaves - 10 Stécker (frësch)
D'Zutaten fir d'Füllméiglechkeet kënnen op Ärem eegenen Diskretioun wielen. Ech bréngen traditionell italienesch Margarita, déi net Fleesch beinhalt. Allerdéngs, wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Zooss, Ham, Champignons, Huebe bis zu näischt bréngen - alles. An enger klenger Schossel drénken eng halleft Puppelcher waarm Waasser. Hei, awer ouni Kënneg! Kachen duerno Waasser geheit. Mir brauche waarm Waasser - ongeféier déi selwecht Temperatur, déi Är Hand kann toleréieren. Mir schlofen an eng Schuel mat waarme Waasserhefe. Loosst de Hefebroue fir 5 Minutten bréngen, a wéi et mir Olivenueleg, Salz a Zocker an d'Schuel ergänzen. Rachen. Mir drénken d'entstinn Mëschung an eng grouss Schuel, do gëtt et mir d'Miel. Mat engem hölzerlechen Löffel oder Spatula, mixen den Teig. Maacht Iech keng Suergen datt Dir e ganz klengen Teig kritt deen net wéi e regelméissegen Pizzasauce kuckt. Also et sollt et sinn, dank dësen ass de Teigs ganz gutt, mëll. Huelt den Teig an eng Schossel, sprëtzen d'Saiten vun der Schuel mat Olivenueleg (sou datt den Teig méi einfach aus der Schuel entsteet). Deckt d'Schuel mat dem Testtuch a verlooss dech an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn. Den Teat fir dës Zäit muss eropgehen, d'Erhéijung vum Volume. An der Zwëschenzäit loosse mer mat der Fëllung beschäftegt. Tomaten. Parmigiano a Mozarella riitt a vermëschen. Knuwwel gëtt gereinegt an an eng dënn Slippe geschnidden. Oven eroflueden bis op 250 Grad. Verdeelt d'Halschent vum Teigs op der Aarbechtsplaz, bestuet mat Miel. Roll d'Teig aus. D'Form vun der Pizza kann all - ronn, eckeg, eidel sinn. Dir kënnt souguer e Häerzform baken :) Spulléieren de gerotéierte Teep mat Olivenueleg. Mir leien op den Tissele Scheiwen vum Knuewel. Mir hunn déck Tomaten geschmaacht, si mat Käse bestëmmt. Wéi schonn erwähnt, wann Dir wëllt, kënnt Dir all aner Ingreditiounen op d'Füllung hinzufügen. Déi Haapttricke ass net de Bedauern vum Kéis, soss hätt d'Pizzas trocken gewandelt. Kéis sollt vill sinn. Pizza gëtt op ee virgemaachten Ofen op 250 Grad iwwerginn. Bake fir 12-15 Minutten, da raus aus den Ofen. D'frësch Pizza pizza mat frëschem Basil bléiwen. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 2