- Knuewel - 20 Gramm (zerdréckt)
- Olivenueleg - 55 Gramm
- Péiters - 20 Gramm (zerdréckt)
- Seed aus séisser Dill - 4 Gramm
- Wäiss Wäin - 100 Gramm
- De jonk Kraken - 200 Gramm
- Shrimp - 140 Gramm
- Fësch San Pietro - 120 Gramm
- Gournard - 18 Gramm
- Fëschstrahl - 85 Gramm
- Mussel - 18 Gramm
- Shellfish - 200 Gramm
- Tomaten - 300 Gramm
- Chili Pepper - 4 Gramm
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
- Selwergemaachte Brout - 8 Stécker
Liicht brong de Knuewel, soubal et frittéiert gëtt, addéiere Péitert. Fuert den wäisse Wäin. Fügt e jonken Octopus (grëndlech wäschen) bis 10 Minutten. Fuert den Gurard (oder Capone Gallinella) a kachen. Fänke d'Fësch vu San Pietro (oder Sonneschäin) an d'Stécker. Setzt d'Shrimp. Gaardenaarbecht. Endlech Muselen. Huelt déi roude Tomaten, addéiere Salz a Chili a simmer fir 30 Minutten. Fruus de Brot a gitt et mat frëschem Knuewel. Serve waarm.
Servisser: 4