Ee Salaire mat Raket Salat preparéiert Ee viru kuerzem war et nëmme méiglech, iwwer d'Arugula zu frieme Rezepter ze liesen, an elo ass dat schaarf Kraider zu deenen Favoriten ënner villen, déi eng Rei vu Gréng an der Kockel benotzen. Mat dem Eréischt vum Fréijoër wëll ech net méi méi häerzlech Placke saladen, awer si mengen hir frësch Geschmaach a Juegkeet hellgréng. Ech proposéieren Iech eng delikat Salat mat der Arugula probéieren, aus der ech frou sinn.
Zutaten:- Rucola 125 g
- Almond 2 Zoppeläffelen. l.
- Raisin Liicht 25 g
- Käse schwéier 50g
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Zitrounjus 1 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Ett 1 Fir d'Salat brauche mir déi folgend Zutaten: Arugula, Mandelen, Raffinen, Kéis, Olivenueleg, Zitrounjus, Salz a Pärp.
- Step 2 Räisins pour waarm Waasser fir 5 Minutten fir ze weich ze ginn. Da fléien d'Waasser a verrëppelen et.
- Schrëtt 3 d'Mandelen aus der Schuel mat dënnleche Bléieblieder.
- Step 4 Fritt d'Mandel an enger Bratpfanne ouni Uebst fir e luminéisen goldenen Faar.
- Et ass e schlechte Kéis (ideal - Parmesan) mat dënne Bléieblieder gesprëtzt. Effektiv gesäit et wéi eng Ofsenkung mat engem speziellen Rasterbuedem.
- 6. Préparatioun vun der Sauce "Vinaigrette": Olivenueleg mat Zitrounejus, Salz (optional) a frëschgemaache Pärp. Ech benotzen net Salz an dëser Salade.
- Step 7 Äert riccola dréint, dréchent an en Placke ze verbrauchen, et mat gekachten Séiss ze schmaachen.
- Ett 8 de Spiirt mat Rosinen a Mandelen.
- Klappe 9 De Kéisbléibléien op Top an mir kënne de gudde Goût vun dësem Salat genéissen. Wichteg: Dës Zaloten mussen direkt nom Kochen gedierzt ginn, se sollten net ophalen.