- Miel - 300 Gramm
- Semolina - 100 Gramm
- Waasser - 300 Milliliters
- Dréch Yeast - 7 Gramm (1 Pack)
- Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Tomaten - - Fir ze schmaachen
- Fresh Basil - - Fir ze schmaachen
- Knuwwel - 2 Zänn
- Mozzarella Kéis - - Fir ze schmaachen
Maacht d'Miel mat engem Manga, gitt et op den Dësch a mécht esou eppes wéi en Deep. Am Zentrum, Waasser, Olivenueleg a Fuerscher heeschen. Kniet den Teat. Als éischt, Dir kënnt mat engem Spatula, an circulaire Beweegunge vermëschen. Da knéien d'Teigs mat eise Hänn. Mir maachen et genuch an mat Léift. Wann den Teigstéck zevill op Är Hänn mécht, dann d'Miel ze ginn. Mee et ass net vill wäert fir mat Miel ze verzielen. Duerno aus dem Teig bilden en klengen, en an eng déif Plack setzen, mat engem Handtuerm bedecken a verloossen fir 2-3 Stonnen an engem waarme Plaz ze brengen. Loosst eis elo eng Pizzasauce maachen. An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erhëtzt a frësche Knippelen ze frittéieren. Duerno mat enger Tomato huelt eis eng Haut a se ze schneiden. Mir probéieren d'Somen vun Tomate ze wielen. Füidd d'Féiss an de Knuewelzer, duerno Basil. Stew op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 10-15 Minutten. Mir hunn d'Sauce an eng Coupe gesat, dann hu mir d'Pizzabasis verbreet. Nodeems den Teig operstoen ass, maachen mir eng Basis dovun. Mir trennen de Klapp an zwee Deeler. Mir maachen 2 Pizzas. Dee fënnt sech ganz elastesch a verbueden. Mat engem Rolling Pin, huele mir d'Basis. Op Basis eis beweegen mir e prettegen Sauce, e puer Blieder vum fréiere Basil a Stécker vun Mozzarella. Als Tatsaach op Basis ass et méiglech nach ëmmer Elementer ze addelen. Zum Beispill, Wousage, Bulgaresch Päfferkären, verschidde Kéiser an sou weider ... Wat ass am Frigo :) :) Eis Pizit gëtt op engem Backpëllen geliwwert an an eemols bis zu 12 Grad ofgekillt fir 200 Grad Ofof ze Bakplaatzen. Pizzaséebele gëtt et méiglech datt e roude Drénken an d'Brëll gi gitt :) Bon Appetit!
Servisser: 4