Verrin vun Tomaten Deen Tomate Salade ass e lecker a versnellen Snack. Si kënne fir Fleesch, Fësch, Gefligel, Käse Plateau servéiert ginn ... Viele Leit wéi Tomaten, awer net jiddereen seet, se ze servéieren op e festen Dësch an der Form vun engem Salade, wann een ze vill vertraut a trivial ass. Wann Dir awer eng kleng Phantasie benotzt an déi gewéinlech Tomaten mat exoteschen spanesche Mäntel ersetzt, kënnt Dir mat engem léiwen Pourpier feiert an als verry servéiert, ginn d'Gäscht ganz glécklech! An natierlech, Är vegetaresch Frënn net esou e Salade refuséieren!
Zutaten:- Tomato Kumato 500 g
- Fruucht Chili Pepper 30 g
- Shallot Zon 30 g
- Basil frësch violett 20 g
- Cilantro frësch 20 g
- Lime 1 St.
- Olivenueleg 50 ml
- Salz vun 10 g
- Pepper schwaarze mat Erbëss 10 g
- Schrëtt 1 Zutaten preparéieren - Wäiss a trocken Kumato, Kalk a Blummen, mteg Olivenueleg, Salz a Pärp.
- Schrëtt 2 d'Kumatoe zesumme mat de Somen zu kleng Stécker geschnidden. Huelt e Chili Pepper, mat oder ouni Somen - hänkt vun der gewënschter Akuitéit of.
- 3. Etappe de Basil.
- 4. Et blouf d'Blummen vu Schiecht.
- Stiicht 5 Den Basil til Tomaten a Pärp, Salz a Pabe no fir ze schmaachen. Wann d'Kumato net ze séiss ass, kënnt Dir e bësse Zocker addieren.
- 6. Et dréckt de Jus aus dem Kalk aus. Mix mam Olivenueleg an dem gréngen Zon.
- Stuf 7 Trëppelt d'Kitterbléi. Rutschen sinn net gebraucht.
- Et gouf 8 Zweet d'Zilantro unzebidden an de Salade. Stier an déngen.