Potatoe mat Champignonen Gromperen sinn ganz gutt mat wäisssten Champignonen! All Platen, wou dës Produkter fonnt gi sinn ëmmer schmuel a zefriddestellend, et Zoppen, Zaloten oder Stew. In dëser Form, Kartoffel mat Porcini-Champignons, a souguer ënnert engem décke Geméis Tomaten-Pärpersoße, ass et ganz schmackhaft, déif. Wäiss Pilz kann duerch grouss Pilger ersat ginn (obwuel si natierlech och net mat hirem Geschmaach gutt sinn), an de Kichelcher an den Mikrowellecher kann sécher mat Backen am Ofen ersat ginn!
Zutaten:- Mushrooms, wei 400 g
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Salz 1.5 Tsp.
- Paprika séiss Ground 1 Tsp.
- Coriander drénken 0,3 Tsp.
- Sonneblum net raffinéiert Ueleg 50 ml
- Pepper séiss 2 Stécker.
- Tomaten 4 Stéck.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Onion 0,5 Stéck.
- Potatoes 4 pcs.
- Waasser Waasser gekacht 125 ml
- Et stinn 1 fir d'Préparatioun vun de Gromperen mat Porcini-Pilz. Mir brauchen déi folgend Produktiounen: Zepter (ech hunn e groussen, grouss), Kartoffel (ech hunn och grouss Kartoffel), Zwéi (halle grouss oder mëttelgrouss), séiss roude Pfeffer, Tomaten , Knuewel, Sonneblum net raffinéiert Ueleg, Salz, Schwaarz Uewer, Koriander, Paprika Uewerpulver, gekachten Waasser.
- Schrëtt 2 D 'Kartoffel ze schmaachen, an d'Platen geschnidden. Solim a Pabeier fir ze schmaachen.
- Et gouf 3 Wuessbier Championen a wäschen e Päifachtuch a geschnidden an d'Platen.
- Et stinn 4 Pâtissiere an Champignons am Bakblech, alternéiert d'Placken.
- Stoet 5 den Zwiebel a Knuewel, meng Tomaten erofsetzen, d'Pedunculen, Päfferkären a fräi vu Somen a bannenzeg Partituren ofhuelen. Kachen d'Geméis an kleng Stécker.
- 6. Stéck d'gehackt Geméis an d'Mixerbecher. Mir zitt an Sonneblum net raffinéiert Ueleg.
- Stuf 7 Whiske vu grousser Geschwindegkeet bis glat. Käerch, Kriibander a Paprika a Schwaarz Pfeffer zerwéiert, erof.
- Ett 8 D'Sauerkraaft Kartoffel mat Pilzen, lues erop, iwwer d'Sauce gleewen d'Waasser zou.
- Step 9 Bereet Iech d'Kartoffel an engem Mikrowellenofmëttel a folgend: op enger Kraaft vun 800 W am Deckel vun 20 Minuten an ouni Deckel fir weider 20 Minutten. Dëse Kartoffel mat Pilz kann an den Ofen gebak ginn, duerno bei 180 ° C ëm ca. 20 Minuten op der Folie a bis 20 Minuten ouni Folie backen. Serve Pâtisserie mat Pecini Champignons ënner enger Geméis Sauce an enger waarmer Form fir Mëttegiessen.