- Miel - 3 Taasser
- Salz - 1 1/2 Teaspullen
- Zocker - 3/4 Teaspoons
- Waasser - 1 Glas (Kueleg)
- Dréchsener - 1 Eeërbecher
- Gromperen - 2 Stécker
- Ampullen - 1/2 Stéck
- Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
1. Mëschen an eng Schuel Miel, 1/2 Teelöffel Salz, Zocker, Hef mam Mixer, lues 1 Stéck Kuelewier setzen. Schléit op kleng Vitesse. Ännert d'Düse am Teighaken a weider weider fir 10 Minuten ze vermëschen, bis den Teig gutt a elastesch gëtt. Huelt den Teig an enger Fett Schéi a lass dech 2 bis 4 Stonnen ophalen, bis et an de Volume vun der Witfra ass. Divisiounen den Teig an zwou Hënn. Loosst all hallef sou enger floured Uewerfläch, an erlaabt fir mindestens 1 Stonn ze halen, bis den Teep nees am Volume eropgeet. 2. Wann d'Teigs nach eng zweet Kéier stinn, huelt d'Kartoffelen mat engem ganz déckem Messer. Da seet d'Scheiwen am Äis Waasser fir d'Iwwermierere Stär an d'Verfärkung ze verhënneren. Drain a mëschen mat 1/2 Teelöffel Salz, 10 Minutten halen. Den gespaarten Waasser verlooss. An enger mëttleren Schuel, mixen Pâtisserie, zitt d'Zwiebel an 1 Iessel Olivebeem ugeet, beizedroen. 3. Den Ofen bis 230 Grad opschärfen. Maacht zwee Bakbecher virbereet, fett mam Geméiswierk. Fënst e Krees aus all Halve vum Test un a lass et op de Bakbecher. 4. Äert Äert Kartoffel op d'ganz Uewerfläch vum Teig op d'Kant oder d'Retret 2,5 cm vun der Kante ze verbreeden, wann Dir eng Krust kritt. Spice de verbleiwen 1/2 Teelöffel Salz a 3 Dëschfloen Olivenueleg. Spréngelen mat Roserei wann se se benotzen. 5. Bake Pizza bis Goldbraul, ongeféier 20 Minutten. Huelt aus dem Ofen a kënnt e bësse liicht ofkillen, duerno a Stécker geschnidden an servéieren. Potato Pizza gëtt bei Raumtemperatur servéiert.
Servisser: 8