Fleeschstéck op Waffelekuchen Dëse Fleeschkuch ass gutt a waarm a kal. Et ass ganz séier preparéiert, well de fertilge Wafer Kuchen, déi mat Kartoffel a Moudfleesch geschmiert hunn, hält d'Form, awer d'Kuchen sinn komplett am Kachprozess opgeléist an net am Kierentrum gehéieren! Amplaz vu Schweinefleesch, Dir kënnt Hähnchen oder Truthahnfilet benotzen, a dekoréieren de Patt op Wollen, oder einfach an d'Portiounen ze schéissen an d'Sourcrem ze schéissen!
Zutaten:- Pork forcemeat 600 g
- Potatoes 5 pcs.
- Wafer Kuchen 65 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Onion white 1 pc.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Salz 0,75 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Et gët e bësse Fleeschkuchen ze maachen, brauchen eis Schweinefleischkraaftwierk, Huet Ee, Kartoffel (kleng Gréisst), Zwiebel, Knuewel, Waffel Kuchen (ca. 7-8 Kuch), Salz, schwaarz Pabea.
- Schrëtt 2 Kartoffel ze botzen, reiben op eng grëndlech Rutsch.
- Etappe 3 Zwiebel a Knuewel gi vu geraumt, zerdréckt a gemittlech Fleesch.
- 4. Et gëtt och bei Hackerbierg Fleesch, roude Kartoffel, Rutsch an engem Ee, Salz a Pabeier.
- 5. Etappe grëndlech bis eng homogen Konsequenz kritt.
- 6. Etapp op zwou Placken aus Folie, lues a Kraaft verbreet de éischten Waffel Kuch ze verbrauchen, eng dënneg Schicht vu geréckelt Fleesch ze gräifen.
- 7. Et mécht bis d'Kuchen an d'Fette sinn iwwer.
- Etappe 8 Mir packen den Kuch an der Folie, net dicht.
- Stuf 9 Uebst op 200 C Ofen fir ongeféier 1 Stonn. Gitt d'Folie of an de Kuch iwwer e flotte a breede Geroch.
- Etappe 10 Mir kënne de fäerdleche Kuch op Wëllen dekoréieren an als Hot Plate oder als Snack an enger kaler Form benotzen.