Beef liver Salade D'Liewer ass ee vun de populäersten an oft gebrauchte Produkter an de Kachen. Si preparéiert zweet Coursen, Zaloten an kalte Snacks, Pate an Leberprodukter. Poultry a Kallek ass ganz gutt Geschmaach. D'Liewer vun de fëmme Kiche gëtt net benotzt. D'Rëndfleesch léift ass méi wäertvoll wéi Schwäin, well déi lescht ass duerch eng Kriibsstruktur a Bittergeschmack gekennzeichnet. D'Liewer vun alen Déieren ass méi wéi d'Liewer vun de jonke Déieren. No hirem Geschmaach an Nährwert ass d'Leber op d'Fleesch anzegräifen, an souguer de Inhalt vu Mikroementen a Vitaminnen (B1, B2, PP, A, D, E, C).
Zutaten:- Rëndfleesch leber 250g
- Zwiebelen 1 St.
- Käse schwéier 100 g
- Gekillte Gurken 1 St.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Mayonnaise 50 g
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir d'Salat ze preparéieren braucht fir Rëndfleesch ze liwweren, Zwiebelen, harten Kéis, gesalzt Gurke, Ee, Mayonnaise, Geméisgas a Salz.
- Schrëtt 2 D'Liewer mam waarmen gesalzene Waasser fuerderen, bis gekacht ginn, ofkillt an ze schéissen an Nuddelen oder Ruch op enger gréisser Rutsch.
- Drëtt 3 Ofsichtegung vun der Ziil a fein.
- Schrëtt 4 Erofhuelen de Geméiswierk an enger Bratpfanne a späicht d'Zwiebel op der, bis si sanft ass.
- Stuf 5 Kéi Ee fir 10 Minutten (Zuel vu Beginn vum Kachen vun der Liquiditéit), déif an këlltem Waasser, schielen a schneiden a kleng Kubel.
- 6. Et dréit de Käse op engem gréissere Rutsch.
- Et gi 7 Kéieren un d'Gurken zesummen an et gëtt all Quartier däischter geschnidden.
- Et gouf 8 all d'preparéiert Zutaten.
- Step 9 Sala d'Salat fir ze schmaachen a mat der Mayonnaise ze seasonen. Wann Dir Salide servéiert, kënnt Dir mat Blummen dekoréieren.