- Kefir 1% - 1 Liter
- Frësch Gurbe - 3 Stéck
- Dill - 50-100 Gramm
- Gréng Zwerge - 50-100 Gramm
- Egg - 3 Stécker (hart gekachten)
- Radesch - 10 Stécker
- Salz - 0,5 St. Läffelen
Et gi vill Rezepter fir Okroshki, an ech sinn net däitlech, datt an den Kommentaren ech vun "Experten" gebett ginn, déi soen dass meng Rezept fir okroshka ni klassesch ass. Äert Recht, selbstverständlech, awer dëst Rezept war net vun mir erfonnt ginn, awer aus dem Buch vum Pokhlebkin enthüllt, wat eigentlech seet, datt et vill Rezepter fir Okroshka sinn, an et ass absolut onméiglech fir ze bestëmmen wat e Recht a klassesch ass. Am allgemengen, loosst eis net iwwert de klassesche Rezept stoen. Déi Haaptschätz ass datt et gutt war. An och d'Okroshka, gekacht ginn wéi dëst Rezept, verréift wierklech gutt - Dir kënnt et net zweiflen. Also, de klassesche Rezept fir okroshki: Greens schneiden a kleng Kapazitéit, de Pot ass perfekt. Séiss Salz, 2 Printen. Mir huelen e Krack fir Päerdfleesch (Dir kënnt eppes anescht maachen wéi et méi praktesch ass) a gréng d'Bläschen mat Salz. Kour Kefir a mëschen. Och méi Salz, wann néideg. D'Hälschent vun enger Gurken, déi op engem grousse Rount geréit, hunn d'vergaangene Gurken an kleng Strooss geschnidden. Kachen Eeër gekacht Ee knapp halen, Rettich dënnem Strooss. Stir, fir 30 Minutten am Frigo gebad. Ideal mat Bakbouten. Ier Dir am Déngscht bidd, kënnt Dir mat gréngen Zwiebelen dekoréieren! Gutt Appetit!
Servisser: 4