Salade mat Zong an Nëss

D'Zuel muss gutt gutt gesputt ginn a fir 2-3 Stonnen koume mat Salz gesalbt. Zutaten:

• Rëndlech Zong - 1 Stéck
• Knuwwel - 3 Zänn
• Mayonnaise - 4 Art. Läffelen
• Wäiss Wäin Esseg - 1-2 Art. Läffelen
• Walnuts - 1/2 Cups
• Sol - 1 Pinch
• Pepper - 1 Pinch

Instruktiounen

D'Zuel sollt gréng gewascht ginn an duerno fir 2-3 Stonnen an gesalftem Waasser gekuckt ginn mat Gewierzer a Kraider. Wann d'Zong fäerdeg ass, muss et an kale Waasser geluecht ginn an e bësse liicht ofkillen, da gëtt d'Haut ofgeschnidden (wann d'Zong komplett fäerdeg ass, gëtt d'Haut liicht ofgedeckt, wann net - Dir musst d'Zong verdauen). D'Zong muss mat engem dënnen Strooss geschnidden ginn. Këscht a Nëss sollen gehackt ginn an dann mat der Zong kombinéiert ginn. Gidd d'Mëschung mat engem lukréierende Esseg, a fanneert d'Mayonnaise an alles ausmëschten. Ier Dir de Sattel solle ginn an eng Salade Schüssel setzen an mat Mosspueren dekoréiert sinn.

Servisser: 3-4