- gedréchent Oregano - 1 Eeërbecher
- Ground Koriander - 3/4 Teaspoons
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Schweinefleisch Tenderloin - 2 Stécker (550 g all)
- Balsamic Essig - 2/3 Glas
- hellbrong Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Moschter - 4 Teaspoen
- Brousse fir Sandwichen - 8 Stécker
- rout Zwëschel - 1 Stéck
Den Ofen op 220 Grad ofléisen. Liicht iescht d'Backform a. An enger klenger Schossel Mëschung Oeggan, Koriander, 1 1/2 Tepass Salz a 1/2 Ippesches Peffer. D'Evenement gëtt mat Molkewan ze verdierwen. Huelt de Schweckel an eng preparéiert Form. An engem klengen Koutspär bréngt de Esseg a brong Zocker e Waasser iwwer eng Hëtzt ofhuelen, kochen a roussen, bis d'Mëschung bis 1/2 Toun reduzéiert gëtt, ongeféier 3 Minutten. Huelt vun der Hëtzt. Fake Schockel fir 5 Minutten fänken, da fëllt se mat 1/3 vun der Balsamikmëschung. Bake fir eng aner 5 Minuten, fet dann d'Rescht. Fuert weider fir 10 Minutte ze Bakplat. Fuert aus der Schimmel a ginn 10 Minuten laang ze killen. Ofgeschnidden an d'Scheiwen 6 mm déck. Loosst d'Hënn vun de Brëllelen mat Senne a lass duerno eng Scheffel vu Schockela a Zwiebelen. Deckt d'zweet Halschent mat engem Bunn.
Servisser: 4