Et gi Honnerte vu verschiddene Salade. A fir jiddereen dovun ass et néideg de Choixen oder Zooss ze wielen. Si sinn klassesch, mat ongewéinlecher Kombinatioun vu Produkter. A sou vill Hobbyfamilliebetter interesséieren Iech vill vun de populäersten Rezepter vu Soßen an Zaloten.
Wat si si wéi?
D'Salade Dressing ka se an zwou Zorte opgedeelt ginn. Déi éischt gi verschidde Geméis aus Ueleg a Essig benotzt. An dësem Esseg kanns de net nëmmen de gewéinleche Dësch huelen, awer och Äppel, Wäin, a verschidde Gewierzbéi ginn. Dir kënnt och Zitrounejus mat kale Waasser an gläichwäertegen Deel oder Berry Séiss verdünnen. Séisseg lecker Saucen fir Zaloten ginn zu Summer Salden hinzu, déi duerch e Futt un frëschgeméisem Geméis, Fruucht a Blummen ënnerscheet.
Déi zweet Form kann méi dichte Optioune ginn: mat der Zousatz vun séiss Crème, Crème, Senne, Eegiel, Mayonnaise. Si perfekt kompenséiert Zaloten aus gekachten Geméis, Fleesch, Fësch. Zimlech oft am Ofkaaf vu Salade ouni Mayonnaise benotze ech Alkohol (méi oft Heemheem) a Hunn.
Saucen op Zaloten: Rezepter
Fir schmäerzlech a nëtzlech Gasstatiounen ze preparéieren ass zimlech vill Zäit an Effort. E puer Bewegungen - an Dir kritt e eenzegaartege Geriicht, dat d'Familljememberen an d'Gäscht fillt.
Franséisch
Mësst Iech grond an engem déif Container engem Glas Oliven (Geméis) Ueleg a engem Drëttel vun engem Glas frësch Zitrounejus. Duerno addéiere Knuewel (dräi Zong), zwee Teasponen vu schäinem Senne, a süchteg mat Zutaten. Zousätzlech Salz a Schwaarz Pipper fir ze schmaachen. D'entstiesseg Mëschung muss op eng schéi Flasche gegudt ginn an de Frigoen fir op d'mannst 24 Stonnen ze halen. Am Rezept vun dëser Sauce fir Zalot, kënnt Dir d'Zesummesetzung vun de Produkter änneren, anstatt an Zitrounjus, Wäin oder Balsamessig. Dir kënnt och kräfteg halbéiert rout Zwëschen an e Loon ouni Hunn.
Home-made mayonnaise
An de Rezepter vu verschidden Zaloten ouni Mayonnaise kënnen net maachen, mä säin Akafform enthält verschidde onbeschiedeg Zutaten, dofir ass et am beschten fir et doheem ze kafen. Fir dat ze maachen, du en déif Container ze huelen an d'Ee ze schéissen, eng Teaspoon Senfpulver a Zocker, e kleng Salz a Olivenueleg (alles wat Dir iwwer 225 Gramm braucht). Gitt d'entstiessend Mëschung mat engem Mixer bis homogen, a géi duerno allméi an der Halschent vum Reschtueleg an 2 Teaspoon Zitrounesaft. Stier fir ongeféier eng Minutt, gitt duerno an de reschte Ueleg a flitt bis du eng déck Mass ass. Als Experiment kënnt Dir zu all Moment e Knuewel vum Knuewel an d'Nierfbussen addéieren.
Diätsetel fir Zalot
Mix 2 Tsp. Hunneg, 1 Kaff. Wäin oder 25 ml Zitrounejus, de Salat. Dir kënnt och eng Mëschung aus Olivenueleg a Zitrounesaft an engem Verhältnis vun 1 bis 3 benotzen, andeems Dir Pfeffer a Salz asw. Eng aner Versioun vum Ernährungsrezept fir eng Salade dressing kann een Dressing baséieren op Kefir. Fir dëst ze drénken an enger Mixer 100 ml Kefir (1%) a gréng Zwerge, Salz, lass et brong. Amplaz vun zwénken, kënnt Dir grouss Olivebounen a Knuewel.
Wéi Dir gesitt, sinn d'Rezepter vun Zoossen fir Zaloten ganz einfach fir doheem ze preparéieren. Dëst ass net eng komplett Lëscht vun all Zorten vu Saucen a Verbrieche - seet net Angscht ze experimentéieren. A da kanns de ëmmer ëmmer Är Familljemembere a Gäscht beandrockend op all Dag an op Feierdeeg beandrocken.
