- Adjika dréint - - Fir ze schmaachen
- Squash - 3 Stéck
- Twigs Petrushka - - Fir ze schmaachen
- Zwiebel - 1 Stéck
- Hops-Suneli - - Fir ze schmaachen
- Karrott - 1 Stéck
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
- Karrott - 1 Stéck
- Kéis - 150 Gramm
- Tomaten - 2 Stéck
- Minste Fleesch - 250 Gramm
1. Mir wäiss jonk Zucchini, Somen an hinnen sinn bal net visibel. Mir wäschen si a mat zwou Matten laanscht den Schnëtt. D'Fleesch gëtt sëch mat engem Löffelt séch ausgetraff, d'Form vum Boot sollt kritt hunn. 2. Mir fëllen d'Füllung: mir propper Karotten a Zwiebelen, schneiden d'Zwiebelen an kleng Stécker, schneiden d'Karrotten e bësse méi. De Pulp vun Zucchini ass zerteilt. 3. An enger Bratpfanne, waarmt de Geméiswierk an spruddelt d'Zwiebel, addt Zucchini a Karotten, fir fënnef Minutten Stéck, rous. Elo addéieren Fleesch, dann Tomatencubelen, Gewierzer a Salz. All gemëscht an zéng Minutte vu Muschelen. Kukk d 'Waasser, a fir ongeféier dräi Minutten wäerte mir d'Zucchin. Fett de Bakbecher mat Geméisgas, a lauschteren do Zucchini. 4. Fëllt mat Hënnelen vun Zucchini, dacks gefréisseg mat Jus. 5. Wäert op den Uewen op a setzen e Bakeband op. Maacht fir fënnefzehnt oder zwanzeg Minuten ze bleiwen, de Feier sollt net grouss sinn. Soubal d'Courgettes gebacken ginn, huele mir d'Ënnerstëtzung an d'Zucchini mat geraftem Kéis. 6. Fir ongeféier 10 Minutte setzen mir de Bakblech am Ofen, de Kéis muss geschmëlzt ginn. Nodeems et erausgezunn ass, léisst et sech e bëssen Zäit ofhuelen.
Servisser: 8