- Zucchini - 2 Kilo
- Tomaten - 500 Gramm
- Sauer Creme - 250 Gramm
- zwéin - 2 Stécker
- Knuewel - 1 Stéck
- Péiterséile - 50 Gramm
- Olivenueleg - 50 Milliliter
- Geméis - 50 Milliliter
- Blat Blat - 1 Stéck
- séiss Puer - 6 Stécker
- Zocker - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Prise
- schwaarz Bued Peffer - 1 Prise
Wann Dir al Zickië kënnt - si si vun den Träpperen a Samen. Secher an d'Kibels 3-4 cm ze schneiden. D'Tomaten an d'Stéck geschnidden 2 Mol méi kleng wéi Zucchini. An enger Bratpfanne mat héije Maueren passen eis Zwiebelen an Olivenueleg. Fügt et zu Zucchini, wann se de Jus lass loossen, d'Tomaten setzen. Op héich Feier, halen 1-2 Minutten, reduzéieren d'Hëtzt. Sprengt mat Zocker, setze en Bucht Blat, séiss Pärser. Kuck 3 Minutten, addéiere Salz, liicht mixen. Fuert op fir 2 Minutten. Spréngelen mat Péitert an Fein gehackt Knuewel, schwaarzen Pfeffer. Stir an plait d'Platte. Serve, Waasser mat fettzoumer Creme.
Servisser: 6-8