- Sorrel - 300-400 Gramm
- Fleesch - 300 Gramm
- Gromperen - 300 Gramm
- Bow - 1 Stéck
- Karrott - 1 Stéck
- Gekachten Eeër - 3 Stécker
- Cabbage - 300 Gramm
- Salz - 0,5 St. Läffel (fir ze schmaachen)
- Dill Greens, Péiterséil - 50 Gramm
- Waasser - 2 Liter
- Geméis Ueleg - 1 St. e luken
Fill Fleesch mat Waasser a kochen. Wann Dir wëllt se méi séier ze koennen - d'Fleesch e bësse méi kleng ze schneiden. Mir wären d'Kartoffel. Maacht an d'Kubel geschnidden, Strooss - wéi Dir wëllt. Shin de Kabbel. Ech war einfach Peking. Et ass méi séier wéi gekacht gekacht. Mir propper Karrater an Zwiebelen. Mir reift d'Muerten op engem Rieder, fein d'Zwécke fein. Eng kleng Fësch beim Geméisueleg mat Zwiebel. An engem Dëppe mat Buedem setzen mir Kartoffelen, a 10 Minutte Kabbel. Huelt d'Muert an d'Ziil op d'Borsch. Mir schneiden de gesprengt Sauerampel a schécken et op d'Pan. Solim, Päfferi. Loosst eis e Puff fir 5 Minutten maachen. Mir schneiden déi gekachten Eeër an d'Kibel, huelt d'Blummen an schécken se all an e Béier aus Borsch. Gemaach! Et ass Zäit fir den Dësch!
Servisser: 5-6